刚剥的橘子皮能吃吗

刚剥的橘子皮能吃，桔子皮中含有大量的维生素c和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。

橘子中的维生素a还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之，吃到手脚都呈现黄色。

延伸阅读

橘子跟什么不能一起吃_要注意什么

橘子是我们日常生活中十分常见的一种水果，它十分的美味，甜甜的滋味征服很多人的味蕾，不过要会挑选，不然有可能选到特酸的。那么橘子跟什么不能一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

橘子跟什么不能一起吃

1、黄瓜

橘子不能和黄瓜一起吃。黄瓜中的维生素c分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，从而使橘子的营养价值降低。

2、鳗鱼

橘子不能和鳗鱼一起吃。鳗鱼和橘子相克，同食会中毒。

3、蟹

橘子不能和蟹一起吃。蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。如果同时食用，橘子中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、花红

橘子不能和花红一起吃，花红和橘子相克，花红、橘子都是性湿热的食物，同食易使人上火。

5、牛奶

橘子不能和牛奶一起吃。刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

6、动物肝脏

橘子不能和动物肝脏一起吃。橘子中含有丰富的维生素c，动物的肝脏富含铜、铁等离子。如果两者同时食用，铜、铁等离子会使橘子中的维生素c氧化，从而失去原有的营养价值。

7、萝卜

橘子不能和萝卜一起吃。因为萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。如果这时吃橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

8、鸡蛋

橘子不能和鸡蛋一起吃。鸡蛋和橘子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质，如果和含有果酸的橘子同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症的状。

9、兔肉

橘子不能和兔肉一起吃。兔肉和橘子相克。橘子性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

10、豆浆

橘子不能和豆浆一起吃。橘子含果酸较多，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

吃橘子要注意什么

1、吃橘子要有节制性，不能过量，否则易“上火”。每天吃1-3个为宜，就能满足一个人一天对维生素c的需要量。

2、饭前或空腹不宜吃橘子。橘子中含有一定的有机酸，如果空

腹吃橘子，有机酸会对胃黏膜产生刺激而引起不适。

3、吃橘子时不要将橘瓤外白色的筋络扯得太干净，橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。

4、不能将新鲜橘皮，直接泡水喝，因为新鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮燥湿化痰的药用功效，用新鲜橘皮泡水，会刺激肠胃，对健康产生不利影响。

5、体质属于阴虚阳盛的朋友不适合过多吃橘子，否则会导致出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙痛、大便秘结等症状。

挑选橘子的技巧

1、软皮甜，厚皮酸

在挑选橘子的时候，橘子皮的厚度也是有讲究的。我们可以直接用手摸，皮薄的橘子相对来说会比较甜，如果说爱软的就不要买了，可能你将挑选的就是掉落坏掉的。

2、按压顶部

想要尽量降低挑选橘子的误差的存在，当让是技巧掌握多一点的好。所以在观察橘子的时候，我们还可以看橘子顶部的凸起状况，橘子顶部凸起比较明显的就是不太甜的橘子。

猫能吃橘子吗

猫不可以吃橘子。猫吃橘子会造成肠胃不适，如呕吐和腹泻。大多数猫自然会避免任何柑橘，所以让猫不要摄入橘子应该不会太困难。如果您的猫吃了橘子，或者您认为您的猫吃了含有橙子或橙皮的东西，请咨询您的兽医或当地的急诊兽医诊所寻求支持。

开水煮橘子能吃什么

可以煮橘子。

主料：橘子700克。

调料：冰糖150克、柠檬汁50克、糖浆2汤匙。

步骤：

1、橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。

2、果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。

3、果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮。

4、然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可。