怎样处理的柿子更好吃

1、温水浸泡法，把采收的涩柿，浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定，若采收的是青果，水温应该设置35℃到40℃，浸泡18小时以上，就可以脱涩，若采收黄熟期，水温应保持在20℃到25℃，浸泡15到16小时即可脱涩味，这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存。

2、石灰水脱涩法，把刚采下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2到3天就可以脱涩，脱涩果肉鲜脆可口。

3、闷热脱涩法，将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20℃到25℃条件下，一般经3到5天，即可脱

延伸阅读

狗狗能吃柿子吗

狗狗稍微吃点柿子是没问题的，但柿子还是不要给狗吃了。人若是空腹吃柿子都会很难受，而狗狗若是吃了柿子更是难以消化，还容易导致狗狗呕吐腹泻，严重时还会患上肠胃疾病。

一、狗狗不宜吃柿子狗狗的肠胃比较脆弱，无法有效消化并吸收柿子中的营养，因此不宜吃柿子。此外，第一次吃柿子，或吃了过量柿子的狗狗，还会出现肠胃吸收障碍等问题。

二、狗狗吃柿子的注意事项1、转化率低

柿子虽然含有一定比例的糖分、水分、维生素，但对狗狗来说，这些营养转化率较低，并不能够直接、有效的吸收。这也意味着，狗狗吃柿子，比较浪费营养。

2、肠胃不适

狗狗的肠胃比人类脆弱，并且很难消化水果、蔬菜。给狗狗吃柿子，可能会导致它们消化不良、肠胃不适，甚至因此而软便、呕吐、拉稀、食欲不振，得不偿失。

3、农药中毒

柿子皮上通常残留着少量的农药等化学残留物，因此，直接将从果农手中购买的柿子，丢给狗狗吃，很可能会导致狗狗中毒，并出现浑身抽搐、呕吐腹泻、瘫软无力等症状，严重时甚至会危及生命。

为什么柿子熟了吃时还是涩的

柿子里含有大量的可溶性单宁质（鞣酸），单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉。这种涩并不是一种味觉，因为口腔粘膜上面没长味蕾，只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢，从而产生兴奋，再传到大脑以后产生了感觉。

柿子山药红枣能一起吃吗

柿子山药红枣能一起吃，三者之间并不会产生副作用。柿子里面含有大量的维生素c，可以为人体的新陈代谢提供能量，并且可以有效的缓解视疲劳。红枣主要具有补中益气的作用，可以促进肠道蠕动，降低身体内胆固醇含量，从而起到降低血压，减低血脂的作用。但是需要注意，柿子山药红枣最好不要在饭前食用，不然有可能会导致出现饱腹感，不利于其他营养的吸收。