硬柿子里面发黑能吃吗

硬柿子里面发黑不一定能吃。若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致；若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

硬柿子也叫脆柿。是属于落叶乔木植物。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

延伸阅读

柿子和啤酒可以一块吃吗

柿子和啤酒不能一起吃，柿子含有大量的鞣酸会跟啤酒中的成分发生反应，导致“胃柿石症”，产生腹胀腹泻等症状。

柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素c，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。

寒露吃柿子的寓意

寒露

吃柿子的寓意 寒露吃柿子有什么好处

寒露吃柿子有事事如意的寓意。常言道“

立秋

胡桃

白露

梨，寒露柿子红了皮”。到了寒露节气时，橙红色的柿子开始上市，成为寒露节气的代表性水果。在柿子营养成分中，除了锌元素、铜元素的含量不及苹果，其它成分均优于苹果，故在金秋时节又有“每日一苹果，不如每日一柿子”的说法。

柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1——2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。

民间还有一句俗语：“秋天吃柿子，不会流鼻涕”。意思就是说在这个时节吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子，冬天鼻子就不会流鼻涕了。

建议：柿子不要空腹吃。原理：柿子含有鞣酸、果胶，空腹食用在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块，如果不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

后果：一旦无法自然被排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

寒露吃柿子有什么好处？

1、止血凉血

很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴

在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压

如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的，因为柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

注意：

由于柿子中含有较多的鞣酸及果胶，所以在在空腹情况下，人体会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会危及到我们肠胃的健康，这些硬块是不能被排出体外的，长时间的累积就会在胃中形成胃柿石，不利于我们的健康。

同时在小的胃柿石最初如杏子核，这种石头还会慢慢的变大，时间久了，我们就会出现腹痛，严重时还会呕血，所以寒露的时候我们进行养生注意预防才行。

嫩柿子叶怎么吃

吃嫩柿子叶可以用来包寿司，或者用来包粽子都是可以的，还能用柿子叶泡茶喝。通常用柿子叶泡茶喝，将像平时咱们沏茶那样，碗里倒入开水，然后撕开一片片已经洗干净并且的晒干的柿子叶，泡上15分钟，一杯拥有淡淡清香的柿子叶泡茶就做好了。