吃烤鸭的面皮怎么做啊

制作步骤：

1、将面粉放在盆中并倒入热水，然后用面杖搅匀，当面降温后，用手揉匀，盖上湿布；

2、然后将面团放在面板上，搓成长条，再切成小面团；

3、将小面团按扁，蘸上食油；

4、将两个小面团揉合；

5、并擀成薄饼；

6、在平底锅中刷适量油，然后用小火烙薄饼；

7、用手轻拍双层饼，趁热将双层饼分离即可；

延伸阅读

全聚德外卖烤鸭正确吃法

全聚德外卖烤鸭的正确吃法如下：

传统吃法：在鸭肉上蘸好甜面酱，夹上葱丝，将其裹在荷叶饼里即可；新吃法1：将鸭肉蘸上黄芥末，然后裹在圆生菜里；新吃法2：鸭肉蘸酱，夹上辣椒圈或是鸭肉蘸椒盐，卷上玉米面饼或是荷叶饼即可。

打包回来的烤鸭第二天怎么吃

打包回来的烤鸭第二天只需要放在微波炉里面加热就可以吃了，但是最好要尽快吃完，隔夜菜不要常吃。烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素材料食用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

郑州哪里的烤鸭做的好吃

最好的是东区的烤鸭总店，但是最亲民实惠好吃的烤鸭在民间，东区城东路商城路口东边的果木哭烤鸭是果木烤的。

西区桐柏路汝河路交叉口南的杨记果木烤鸭，枣木烤的，鸭子肥而不腻，蘸酱美味，值得推荐。

建设路桐柏路口有两家，一家在路口，果木碳烤 ，还有德烤鸭，机制炭烤，不可与果木烤鸭相提并论。