鲜的天麻怎么吃

其实新鲜天麻是不能生吃的，新鲜天麻有股尿味，而且新鲜天麻生吃可能会将一些细菌吃进人体里。一般新鲜天麻应该洗干净后，切成片与排骨等煲汤，也可以将新鲜天麻切成细块，蒸天麻猪脑等。

建议：新鲜天麻建议煮熟后服用，也可以跟其他食物配合食用，不建议服用生的新鲜天麻。

延伸阅读

新鲜天麻吃多少合适

天麻作为一味药性平和的药材，每人每天食用鲜天麻控制在100克以内，如果是干天麻则控制在20克以内。一周食用次数为2次以内，一个月食用6次以内；天麻是一种药食两用的珍贵中药材，天麻的吃法有很多，以天麻为食材可以做成多种美食佳肴。