燕窝能不能隔夜吃

燕窝也是有保质期的，一旦超过了保质期就不建议食用，因为过期的燕窝会发生霉变，其中的营养物质会发生变化，从而对身体健康不利。那么燕窝炖好了之后，可否隔夜吃呢？燕窝能不能泡一个晚上呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

燕窝能不能隔夜吃

对于隔夜后的燕窝来说，如果保存得当的情况下，没有发生变质后是可以吃的，但不宜食用过多，否则会影响人体的消化系统，这样会不利于身体的健康发展。 同时隔夜后的燕窝口感会差一些，若是长时间放置的情况下，里面的营养物质会流失一部分，还容易滋生对人体有害的病菌，这样会有损人体的肾脏功能。若是隔夜后保存不当的情况下，发生变质现象时更不能吃的，所以当天煮好的燕窝要尽快吃完，尽量一次炖一次的分量，以免影响人体健康。

燕窝能不能泡一个晚上

不建议泡这么久，燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性，屋燕泡发建议不要超过6个小时。 燕窝泡发时间过长不会发生燕窝融进水里，在炖出来之后的口感会更绵软一些。分别对泡发时间5个小时和10个小时的燕窝，进行营养成份测定，结果表明营养成份含量相差不大。所以我们建议，如果确实有这个必要，燕窝泡一晚上也是可以的，但建议最好不要这么做，最好能控制好泡发时间在4-6个小时之间。

燕窝可以掰开泡吗

可以掰开泡。通常购买到的品质好的燕窝是以一盏一盏出售的，但一次食用的量如果吃不完一盏的话，可以将一盏燕窝掰开来泡发，注意掰的时候注意力度和角度，因为是干燕窝，只需稍微用力就能掰开，最好是从燕窝的凹陷中间线出掰开较好，以免破碎严重。

血燕为什么泡不软

因为血燕窝当中含有的铁元素和其他矿物质成分以及杂质较多，需要泡发更长的时间才能将其中的杂质和矿物质浸泡的沉淀，干燕窝才会泡发的柔软、膨胀、干净。另外如果冬天泡发血燕窝的话，也可能因为温度太低，导致燕窝泡不软，建议泡足12—24小时的时间，来满足血燕窝的泡发率。

延伸阅读

产后可以吃燕窝吗

1、产后是可以吃燕窝的。

2、燕窝含有丰富的蛋白质，营养成分丰富，可以有助于淡化妊娠纹，有助于产妇恢复身材，还可以适当多吃一些鲫鱼汤，猪蹄汤等等。

3、因为燕窝是补益气阴，补脾益肺，而孕妇产后多虚，所以产妇一般都可以食用，但是也有一些产妇在有以下情况的时候不能吃，比如说产妇属于蛋白质过敏体质，那就不适合吃燕窝了。

什么时间吃燕窝好

中医认为燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果的最佳，特别是清晨吸收最快最完全，燕窝营养成分的吸收，将达到最大的效果，晚上临睡前空腹食用燕窝，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。

燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

为什么印尼的人自己不吃燕窝

印尼的人究竟不吃燕窝，其实也是一些游客之间的传言，其实燕窝在印尼价格也不低，而印尼当地居民普遍生活消费水平不高，因此消费不起燕窝。并且与其自己食用，不如出口赚钱。因此印尼的人自己不吃燕窝其实是有原因的，大家不要误以为是燕窝不好。

燕窝的营养价值很高，建议大家有条件的都可以吃燕窝，“燕窝在中医上是养颜佳品、上等补药。