大米怎么做比较好吃

1、专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。

2、洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。

3、如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭。

4、在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

延伸阅读

经常吃大米有什么好处

1、养胃功效：大米饭可以养胃，对于经常胃疼、胃痛者可以吃米饭，少吃辛辣食物；

2、提高睡眠质量：米饭可以提高人们的睡眠，对于睡眠不好，经常失眠者，可以经常吃大米有助于改善；

3、补充能量：不仅可以补充身体所需的蛋白质，而且还能补充糖分，以及维持生命活动所需的能量；

4、有益于皮肤：经常吃大米有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适；

5、多种常量元素：大米还可提供丰富维生素、谷维素、花青素等营养成分，并可促进胃液的生成，有助于消化。

仓鼠可以吃大米吗

1、仓鼠可以吃大米，仓鼠是杂食性动物，什么都吃，粮食类的没有它不吃的，可以喂绿豆，大米，黑米，红豆，黄豆，豆类米类都可以。

2、仓鼠是能够吃米饭的，但要将米饭放冷变硬之后再喂，因为热米饭是比较黏的，仓鼠吃下去容易粘住仓鼠的颊囊，长时间没有吃下去的话，米饭会逐渐腐烂，影响仓鼠的健康。但不要只给仓鼠吃米饭，多喂它吃些果蔬，能让仓鼠摄取的营养更加全面。

大米生虫能吃吗

大米生虫经过处理后的大米还是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。

处理生了虫的大米方式：

1、放入冰箱冷冻24小时。生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干。大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。