芋头能不能生吃

芋头虽然营养价值很高，而且很多人都会喜欢吃，但不是所有人都可以食用的，还有一些朋友因为过敏或者是其他原因是不太适宜吃芋头的。那么芋头能否生吃呢？芋头可以空腹的时候吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

芋头能不能生吃

芋头不可以生吃。芋头虽然营养价值丰富，但不可以生吃。因为芋头生吃有小毒。自己做过芋头的人都知道，生芋头含有粘液，如果生吃芋头，那么几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。此外，芋头中还含有难消化的草酸钙结晶体，草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。

芋头能不能空腹吃

可以。因为芋头是一种粗粮，粗粮是可以空腹食用的，而且芋头中营养丰富，含有大量的碱性物质，空腹时胃中有大量的胃酸，这个时候吃芋头刚好可以起到中和体内胃酸的作用，所以早上可以空腹吃芋头且营养价值高。虽然芋头可以空腹吃但应该少吃，早餐吃时最好要搭配其他食物，否则容易引起消化不良等症状。

晚上吃芋头好不好消化

晚上吃可以吃芋头的。芋头其实相对来说还是比较好消化的，而且不会对人有太大的刺激，芋头不仅是一种营养丰富的蔬菜，而且是一种富含膳食纤维的粗粮，所以晚上吃芋头其实是比较好的，芋头吃了会让人有饱腹感，晚上吃了一般不会感觉到饿，还能帮助消化。

胃不好的人可以吃芋头吗

胃不好的人不宜多吃。芋头吃多了会胀气，因为芋头中含有大量的淀粉，淀粉进食太多容易引起肠胃胀气，所以很多人可能在吃芋头的时候会出现胀气的情况，特别是消化系统不太好的人就更容易出现这样的情况，所以晚上尽量适量吃芋头，消化系统不太好的人尽量少吃，胀气的人不要吃芋头，以免加重胀气的症状。

延伸阅读

芋头怎么炒好吃又简单

1、准备好小芋头。

2、准备好香菜，洗净留着备用。

3、芋头粘有很多泥土，洗一下再削皮，怕痒的话戴手套。

4、削好了，再洗一下切块，大小由自己决定。

5、锅洗好放油进去，先倒芋头进去炒两三分钟（让芋头都粘上油），再加水进去闷。

6、不到五分钟，芋头就差不多了，最后把香菜放进去炒一下子，然后出锅。

芋头皮发绿还能吃吗

芋头皮发绿还能吃。芋头被暴晒之后外皮会变绿，这种绿色成分是叶绿素。和平时绿色蔬菜中含有的叶绿素一样，完全可以食用，可以不去处理直接烹饪食用，若是觉得颜色不好看，可刨去表层绿色，再进行烹饪。

苹果和芋头能一起吃吗

苹果和芋头是可以一起吃的，两者的成分之间并没有什么相克之处。

苹果禁忌：

1、不宜食用过多。

2、不宜与萝卜同时食用。

3、服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。

4、不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的生果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。