地方的名小吃有很多种，在这里介绍如下三种：
1、过桥米线：米线是地道的云南风味小吃，系选用优质大米加工制成线状后烹食。过桥米线己有100多年历史，相传起源于滇南蒙自县。当地有位书生，为求取功名而发奋读书。妻子每日送饭菜，秀才终于考上了金榜状元。因妻子每日送饭都要经过一座小桥，书生便称之为“过桥米线”，从此流传开来。
2、砂锅鱼：云南大理白族自治州风光秀丽，有东方夏威夷之称。大理砂锅鱼是白族地区特有的传统佳肴食品，味道鲜美，营养丰富，享有盛名。
3、三道茶：三道茶原为古代南诏王用来招待贵客的一种饮茶礼，后流入民间延续至今。现在，三道茶成为大理白族待客交友的习俗。三道茶的特色是“一苦、二甜、三回味”。
西安人最爱去的10条小吃街 菊花园美食众多
西安的美食文化盛行，在西安你可以品尝到地道的大西北美食，还有许多特色西安小吃，那么接下来就让我们来详细了解一下西安人最爱去的10条小吃街都有哪些吧!
西安人最爱去的10条小吃街
1.菊花园
2.回民街
3.建国路
4.顺城巷
5.东新街
6.五星街
7.东木头市
8.大车家巷
9.洒金桥
10.西羊市
1. 菊花园
菊花园是西安一个特别出名的商业街，这里不但可以逛街，还可以品尝到各种各样的美味的西安美食哦。
2. 回民街
回民街可能是西安最出名的一条美食街了，来西安的游客可能会来回民街来逛一逛，品尝一下这里的美食。
3. 建国路
建国路里面有丰富的特色美食，比如说蠔太郎私房烧烤，葫芦头等等，一定会让你吃的大呼过瘾的。
4. 顺城巷
顺城巷就在西安古城墙下，这里的环境优雅，而且这里的美食小吃特别多，如果你喜欢吃哑巴鱼，一定要来顺城巷看看哦。
5. 东新街
东新街这里是西安人最爱去的10条小吃街之一，因为这里有许多新开的美食，还有历史悠久的老店小吃等着你。
6. 五星街
五星街位于天主教堂，这里的肉夹馍可能是西安最正宗的，同时还有特别多受欢迎的美味小吃哦。
7. 东木头市
东木头市虽然不长，但是这里的小吃真的是非常正宗，要知道这里的小吃种类丰富，是西安人最喜欢的小吃一条街了。
8. 大车家巷
大车家巷这里是西安面食的天堂，这里的面食种类非常多，比如说杠子面、手撕面等等。
9. 洒金桥
洒金桥是一个历史悠久的老巷子了，据说明朝时期这里就非常的繁华，现在洒金桥已经成为最热闹的小吃一条街。
10. 西羊市
西羊市馄饨非常有名，可以说西安最出名的小吃都在这里了，而且西羊市已经有400多年的历史，是一个好吃好玩的地方哦。
西安的特色面食小吃有什么
西安，可谓是面食的故乡，自然也就产生了许多特色的面食小吃。西安的面食小吃具有辣、酸、麻、香的特点，代表有肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等等。以下是小编为您推荐的最具代表的西安面食小吃，希望有助于您了解西安小吃文化大全。
1、 泡馍
牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉、小炒泡馍，这几种基本都可以成为泡馍，只是做法上差别很大。牛、羊肉泡最常见的泡馍种类，羊肉的一般比牛肉的贵，有些店有优质泡馍可以选，其实就是肉比较多。好的牛、羊肉泡需要自己用手一点点把馍掰碎，再交给厨房混合肉汤煮出来。吃的时候要配上辣酱和糖蒜。
2、凉皮、擀面皮
凉皮根据做法和成分不同分很多种，对外行来讲大同小异，来西安可以多试几种。一般的凉皮里面会加上面筋和小菜（比如黄瓜丝或豆芽）醋和辣椒的味道很重，清凉爽口。所有的街边小店几乎都有的卖。
这种是麻酱凉皮，上面很多芝麻酱，口味比较特别。推荐回民街的盛志望麻酱凉皮。近年来凉皮热吃也逐渐流行起来。一种是现蒸现吃，故有人把它叫热面皮，味道又很特殊。还一种是炒凉皮，凉皮切好先不调，而是下油锅炒一下，现在每家凉皮店几乎都会卖炒凉皮。
3、肉夹馍
肉夹馍一般夹的猪肉，但也有牛肉夹馍和孜然炒肉夹馍，都很好吃。锅盔丫子跟肉夹馍的区别在于外面的饼成形状和味道略有不同。本地人喜欢一边吃肉夹馍一边吃凉皮。两外，肉夹馍有纯瘦肉的可以选，比较贵，但味道其实不如肥瘦相间的好吃。
4、锅盔
是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。
5、biangbiang面
原谅我无法打出biang这个字，因为这个字是陕西人自己造出来的。其实是扯面的一种，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，坐个车车逛咸阳”，非常好吃。
6、酸菜鱼鱼
讲煮熟的面糊从多眼的器具里漏过，下面用放有凉水的盆接着，这时漏下去的面糊即成了像蝌蚪一样的面团，这便是我们所说的“鱼鱼”了。配上酸汤更是别有风味。
邢台特产小吃可携带的有哪些
邢台特产小吃可携带的有南宫大枣、巨鹿枸杞、巨鹿金银花等。
1、南宫大枣
南宫大枣是河北省邢台南宫市的特产，为地理标志保护产品。河北南宫是个农业大市，自古以来就有种植大枣的习惯，广大农村基本上每户农民都种上几棵枣树。南宫大枣获得2007中国国际林业产业博览会金奖、北京奥运推荐果品一等奖、中华名果奖。
2、威县火烧
威县火烧是河北邢台市著名的汉族传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。
3、临城薄皮核桃
临城薄皮核桃，河北省邢台临城县特产。临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开。
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