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厦门特色小吃攻略

2023-05-09 15:10:05人气:60

厦门特色小吃:

1、沙茶面:沙茶源于东南亚一带,用花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等三十多种原料经研末,后加入油盐等再次熬煮而成的东南亚独有调味料,多用于菜肴料理,厦门人独创的发明了用沙茶酱来煮面,日积月累成为一道名扬四海的厦门小吃;

2、鸭肉粥:粥底清香扑鼻,香味浓郁;米粒粘稠适中,入口软糯滑口,搭配的卤鸭肉嫩味鲜,没有一丝的鸭膻味,香浓顺滑的鸭肉粥有些微烫,慢慢的入口品味,鸭肉独有的鲜香混合着米粒的清香,唇齿间的甘甜让人回味无穷;

3、土笋冻:发源于福建厦门海沧区的一种色香味俱佳的传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品;

4、虾面:鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条搭配出美味的虾面;

5、拌面:面条薄细筋斗,厦门拌面的酱一般是用花生酱、甜辣酱、芝麻酱、酱油、料酒等综合调制而成的。

厦门特色小吃攻略

延伸阅读

邳州有什么特色小吃

邳州的特色小吃:

1、运东派出所旁北边的徐州煎包;

2、锦江小区东侧的王姜平煎饼和豆汁;

3、三中门口的八宝粥;

4、老运中西边反贪局对面豆浆大王的早点和鸡蛋饼;

5、锦江路南边的小胖凉皮;

6、民主路路北从西至东:小郭炸串、小武凉皮、第一家擀面皮、千里香馄饨;

7、民主路发亮汤包店的鸡蛋汤和汤包。

新加坡有哪些特色小吃

1、海南鸡饭:海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。海南鸡饭的鸡肉香滑鲜嫩,用鸡汤和鸡油蒸煮而成的白饭香气浓郁,极为美味可口,现在被评为新加坡国家级美食之一。

2、咖喱鱼头:著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶,这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。

3、咖椰烤面包:咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃,咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成,非常香醇。

4、肉骨茶:它是将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮,丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。

5、椰浆饭:椰浆饭虽然是一道传统的马来经典菜肴,但这不妨碍它成为新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐选择。

重庆小吃街在哪里

重庆的小吃比较集中的在解放碑、洪崖洞、磁器口这一带,而且基本上属于一站式就能全搞定,边吃边玩,无论是坡上坎下的随便一家小店,都有无数美味。上午去磁器口那边,洪崖洞和解放碑晚上热闹一些。

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