吃红油菜苔有什么好处

1、有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、具有活血散瘀、利肠道和止血的作用；

3、可以帮助身体机能提高抵抗力；

4、可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能；

5、孕妇食用后，在增强母体抵抗力的同时，还可促进胎儿的生长发育。

延伸阅读

金针菇炒红油豆干怎么做好吃

材料主料：红油豆干300g、金针菇100g、瘦肉100g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量。

做法：

1、瘦肉洗净切片，用料酒和酱油腌制15分钟。

2、红油豆干切丝，金针菇切去兜，洗净撕开备用。

3、锅烧热，放少许油，放入肉片煸炒变色，放入红油豆干，放入金针菇，翻炒均匀。

4、放盐，放味精，翻炒均匀即可。

火锅红油好吃还不辣是怎么做的

1、油和辣椒比例为10：3，最好用菜油，小丁香、草果、豆蔻、紫苏，和油的比例为五斤油一钱；

2、辣椒炕干，碾碎待用；

3、花生、白芝麻、小茴香、草果、豆蔻、小丁香以微火炒出香味，然后碾碎待用；

4、大勺放油，烧至8成热，以微冒青烟为准，下姜片、葱段炸香，然后捞出，将紫苏叶放入油中涮上几遍，最好用笊篱前后涮，大概10秒足矣，然后捞出；

5、此时关火，待油冷一冷，冷到6成，放半斤辣椒末，搅匀，等1分钟，再放半斤辣椒末搅匀，再等1分钟再放半斤辣椒末搅匀；

6、再等一分钟，放花生、芝麻、草果、豆蔻、小茴香、小丁香末搅匀即可。