1、铜锣烧:铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦a梦和哆啦七小子最爱的食品;
2、鲷鱼烧:鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧;
3、长崎蛋糕:1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕,后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味;
4、章鱼小丸子:来自关西的小吃,具有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃;
5、石狩锅:具有北海道独特风味的鲑鱼料理,是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用沙锅炖煮而成的。
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