原料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。
精简做法:
1、放油并加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;
2、在锅中加入开水,大火炖2至3分钟;
3、大火烧制后改小火,慢炖2至3小时;
4、大火收汁,加味精出锅,即成。
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