1、遇见cake。地址:洛阳市洛龙区中泰华庭北门;
2、卡萨米亚新都汇店。地址:解放路56号新都汇1层a区57号商铺;
3、安德利亚蛋糕店。地址:丽春西路与浅井南路交叉口,鸿运小区门面房;
4、卡萨米亚宝龙城市广场店。地址:洛南新区宝龙城市广场;
5、红沙龙蛋糕房。地址:老城区春都路155号。
特殊糯米小吃,台湾米血糕的做法大全
世界各地都有着各式各样的美味小吃,台湾更是吸收了不少地区的文化而创造出了独特的台湾风味。米血糕也是台湾有名的夜市小吃之一,相信很多人都对此赞不绝口。
那么,本期详解台湾小吃米血糕的做法大全。
米血糕是指以米和血所做成的地方特色米食糕点。中国南方多以米食为主,常利用蒸、煮方式,改变米食型态。又因为中国南方“食补”的观念,鸭肉滋阴补虚,昔日农家在杀鸭之后,基于节俭美德,不忍心倒掉鸭血,故以食器盛米和鸭血,蒸熟后沾酱食用。
后来流传至民间,渐成为平民小吃,又名“鸭血糕”。然而鸭肉价高,养育费时,鸭血供不应求,而鸡血却又不易凝固,于是渐以猪血取代鸭血,成为“猪血糕”。因此,米血糕是鸭血糕与猪血糕的别称。
猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、食盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米糕还硬一些。也有使用鸭血制作的血糕,通常较硬,比较适合烹煮。
米血糕常见于路边摊,蒸熟后多以沾酱、花生粉或香菜对外贩售,做为主食或零食均可。秋冬期间,米血糕也是热门火锅料首选之一,唯不能久煮,易黏锅底、焦味四起。与糯米肠一样,都可以当成米饭的替代品。可以切成小块当成火锅料,或是切成条状后成为卤味、关东煮的材料。在小吃摊位的处理上,则是用蒸的,或是用炸的。
主料:猪血1000克
辅料:大蒜(白皮)40克,大葱30克
调料:酱油40克,花生油5克,花生仁(炸)10克,八角5克,花椒5克
米血糕的做法:
1、大蒜去皮切片,葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。
2、卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。
3、猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫,捞出沥干,切块。
4、锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水,先用大火煮开,再改用小火卤半小时。
5、盛出撒花生粉,并洒上花生油即可。
蜂蜜水可以配蛋糕一起吃吗
蛋糕的主要物质是面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油等等与蜂蜜不会产生有害反应的常用物质,所以可以放心食用。
不过还要注意有些食物是不能和蜂蜜一起吃的,如:
1、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋;
2、蜂蜜与大米同食会伤胃;
3、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛;
4、蜂蜜与韭菜同食会引发心脏疾病;
5、蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,容易造成结石或者胃部不适;
6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒,如果不慎同食,要用黑豆和甘草解毒;
7、葱与蜂蜜会中毒;
8、腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状;
9、蜂蜜与莴苣不能共食,两者同食,不利肠胃,容易导致腹泻;
10、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。
年糕长白点还能吃吗
年糕长白点是发霉了,就算削掉长霉的外皮,里面也变质了,不能吃了。年糕可浸在盆子里,水要盖过年糕,如果是室温则要定期换水,大概是水有点浑浊时就换,如果长时不换水年糕会发酸影响口味,甚至不能食用。
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