橄榄油生吃还是熟吃好

生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。 但是，不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油、果渣油、所谓的纯橄榄油、烹调橄榄油、橄榄葵花油等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限，生吃一定要注意选择特级原生橄榄油。

延伸阅读

进口橄榄油过期了还可以吃吗

不能吃了。

不论是国产的还是进口的橄榄油，过期之后特别是开封的食用油，会变质产生一些有害健康的物质，这样吃了对身体极其不好！

过期的橄榄油虽不能食用了，但还可以用作它用。比如可用来做香皂、肥皂的，不过这个太专业了，介绍一点实用的：

可用它来作卸妆油、护手油、护甲油、冬季防裂油、护发油(洗完头后滴几滴在水中，将头发放入油花水中搓揉一下）、奶蛋面膜（30ml牛奶＋1个蛋清＋几滴油＋适量面粉）……

当然，过期太久也不能用作它用了

橄榄油怎么吃最有营养

橄榄油蔬菜沙拉和口服最有营养。

橄榄油蔬菜沙拉原料：生菜1个，黄瓜1根，番茄1个，红黄甜椒各1个，姜末，橄榄油，醋，香油，胡椒粉各适量。

做法：

1、将生菜洗净，撕成片，黄瓜去皮、切片，番茄洗净，切片，红、黄甜椒分别去蒂和籽，洗净切条；

2、将以上材料均放入盘中，另取一碗加姜末，橄榄油，醋，香油，胡椒粉拌匀，淋在蔬菜上即可。

橄榄油怎么吃的正确方法

橄榄油味道清香，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质与维生素，平时人们可以把它直接口服，每天早上早起以后取十五克初榨橄榄油直接喝下去，能品尝它的果味醇香也能吸收到丰富的营养，可以让身体各器官功能提高，也能预防一些常见病。橄榄油平时还可以和果汁搭配在一起喝，大家在制作柠檬汁或者苹果汁等鲜榨果汁时，都能加入适量的橄榄油来调味，这样能让人体吸收更多的营养，能促进身体代谢也能排毒瘦身，还能滋养人们的肌肤，延缓多种衰老症状发生。