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湖北有什么特色小吃

2023-04-30 19:25:03人气:80

湖北特色小吃有:

1、八卦汤:武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图,故人们又称之为八卦,用龟肉制汤,便称八卦汤。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉,总要前往小桃园品尝此菜,他们将其视为长寿菜,吃后永葆青春,延年百岁。

2、黄陂三合:以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。鱼丸子选用鱼肉剁茸,以蛋清、葱白、姜汁、猪油作调料,氽制而成。肉丸选用猪腿肉,配以鱼茸和调味料,酥炸而成。肉糕原料同肉丸,多蒸制而成。两种或三种合烧,鱼有肉味,肉渗鱼香,别具风味。

3、清蒸武昌鱼:武昌鱼是鳊鱼的一种,原产于鄂州市的梁子湖。其鱼肉质细嫩、脂肪丰富,可用多种方法烹制菜肴,其中清蒸为最佳。清蒸武昌鱼一般选用两斤左右一条的武昌鱼,辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等清蒸以后,再在鱼上缀以红、黄、绿各色菜丝,看上去五彩缤纷,举筷一尝,肥美细嫩,汤质鲜香,回味长久。

湖北有什么特色小吃

延伸阅读

武汉四大名小吃

不同的地方有着自己的特色美食,武汉亦是如此,这四大小吃每一道都极具风味,也是吸引外地游客的法宝,很多人都是慕名而来。那么今天小编就来为大家盘点武汉四大名小吃,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

武汉四大名小吃:

1、热干面

2、鸭脖

3、三鲜豆皮

4、糊汤粉

1、热干面

详细介绍:热干面我想不必多说,绝对是武汉最具代表性的美食之一,当地人早餐必不可少的。热干面之所以这么受人喜爱,除了面条本身劲道的口感之外,最大的特色就是酱料了,芝麻酱浓郁的香气想必没有人能抵抗,早上搭配一杯豆浆感觉一天都有活力了。

2、鸭脖

详细介绍:鸭脖是许多中国人都很喜欢的美食,说到最具代表性的鸭脖,那肯定就是武汉的周黑鸭了,在全国都有连锁店,味道香辣可口,吃一口就完全停不下来,如果你想吃最正宗的鸭脖,一定要来武汉,其实鸭锁骨和鸭舌的味道也很不错的。

3、三鲜豆皮

详细介绍:武汉的三鲜豆皮用料是非常足的,里面加入了许多的配菜,有糯米、香干、火腿肠和猪肉等等,也是当地人每天不可缺少的早餐之一,来到武汉一定要品尝一次,其他地方的可没有这么正宗哦。

4、糊汤粉

详细介绍:糊汤粉在武汉街头是随处可见,属于很大众的美食小吃,价格自然也是非常便宜的,一般都是搭配着油条一起,味道超级好,汤底和普通的原汤粉比起来也会更加浓郁鲜美一些,想要吃比较具有特色的美食的话可以尝试一下哦。

常州有哪些风味小吃

1、加蟹小笼馒头:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食其味更佳。

2、蟹壳黄:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松。

3、虾饼:色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

4、马蹄酥:色呈金黄,香甜酥松。

5、酒酿元宵:元宵如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

6、三鲜馄饨:馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。

7、银丝面:色白似银,柔软滑爽,汤鲜味美,富有韧性,下锅不糊。

在西安去哪里吃特色小吃

回民街:回民饮食讲究卫生, 选料严格,技艺精湛祖辈相传,待客殷勤热情周到,在这里可以品尝到西安各种特色小吃,回民街以其深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色的风味小吃,让人流连忘返。

东新街夜市:位于东新街东段,1985年5月建成。西安市规模最大的夜晚饮食市场,全长350米,沿东新街分南北两侧摆开,南侧经营清真食品,北侧以汉族食品和青干果经营为主。

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