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红薯和带鱼能一起吃吗

2023-04-30 10:05:02人气:51

红薯和带鱼一起吃的做法如下:

材料:带鱼、红椒、葱、姜、蒜、八角、生抽、白糖、味精、水、淀粉;

做法:

1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;

2、把鱼段放通风处把表皮晾干;

3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;

4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;

5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;

6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。

红薯和带鱼能一起吃吗

延伸阅读

放了四年的红薯粉还能吃吗

放了四年的红薯粉不能吃。

红薯粉的保质期是2年,放四年已经过期了。很可能会发霉,发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素,当人食用发霉变质的食物时,容易出现腹泻、呕吐等症状,时间长了会引起细胞癌变,导致癌症发生。

对于红薯粉是否还能吃,建议做如下鉴别:

1、是否已经超出保质日期;

2、红薯粉是否已经变质;

3、煮熟后是否正常。

吃红薯会长斑吗

红薯又名山芋、地瓜、甘薯、红茹等,富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份,俗称“土人参”,有健身和防病之功效。

红薯中含有一种脱氢表雄酮,可以防止结肠癌和乳腺癌,其抗癌作用居药食两用食物之首,国际营养学家誉其为“长寿食品”。

李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏、益气力、健脾胃和强肾阴”的记载,而且食用红薯含有类似雌性激素的物质,食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效,不会长斑。

总之,红薯的营养价值极高,具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用。

大雪时节吃红薯粥传说

大雪时节吃红薯粥并没有什么传说故事,只是大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。

大雪红薯粥的做法

主料:糯米(40克)、红薯(一个)。

辅料:大米(30克)、小米(30克)。

做法:

1、红薯洗净,糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水,放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

大雪饮食要注意什么

1、不要以为所有的蔬果,都可以生吃。要冲洗干净,以防生虫和农药。如马铃薯生吃,就不易消化。

2、不要把有效的部分舍弃不食,尽可能想办法食用蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍,皮里的维生素a含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。

3、不要长期单吃一两种蔬果,每种蔬果有每种风味和不同的营养,如果能交替着吃,比较容易获得平衡的营养,也较有新鲜感。

4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃,水果应保持新鲜度,这样才能保持营养。

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