砂糖桔掉色能吃吗

砂糖桔掉色不能吃，砂糖桔掉色是因为在上面人为添加了化学物质，来增加砂糖桔的色泽。这种化学物质不利于人体健康。砂糖桔，又名十月桔，是一种水果。果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥，桔皮布满小砂点，手感较粗糙，果实扁圆，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，果肉色泽红润，没有白膜，肉脆多汁，吃起来清甜、核也较少。

延伸阅读

黑米掉色严重能吃吗

黑米的外观是黑紫色的，这是因为富含花青素，所以黑米泡水淘米的时候会有轻微的掉色，这是正常的情况。但是黑米也有染色的，如果一放入水里就有掉色的情况，这种就要注意了。染色的黑米是不能吃的，对身体不好。

黑米掉色严重能吃吗

黑米掉色是正常现象，因为即使是天然黑米，其表面的黑色也是水溶性色素（花青素），水温越高，越不稳定。 黑米自然褪色后即可食用。 即使不是高温，黑米浸泡一段时间，水也会变成紫褐色。 这是正常现象。 但是如果你把它放在冷水里，颜色立刻变了，那就说明黑米有问题，不要吃这种褪色的黑米。

黑米一泡掉色正常吗

一泡就掉色肯定是有问题的，要小心染色黑米。我们可以用白醋来测试一下真假。我们只需要取一点黑米，浸泡在白醋里。 如果是真正的黑米，用白醋浸泡后会呈酒红色，颜色会更深。 真正的黑米加了白醋。 由于白醋的一些腐蚀作用，只要我们放的时间够长，它的水总会有些变色。 但是如果是假黑米，不管用白醋怎么浸泡，水都不会变色。 那么我们需要警惕这种黑米。

如何分辨真假黑米

1. 颜色层次和光泽黑米是黑色的，但它的颜色是有层次的，有的颜色较深，有的颜色较浅，且富有光泽。如果发现黑米颜色相同，没有光泽，八成就就是染了假黑米。假黑米染色后不会抛光，所以表面没有光泽。

2.米心真正的黑米，里面是黑的，米的心是白的。染黑的假黑米中，大米的心也被染成了黑色。

染料不仅将表面染黑，而且渗透到米粒内部，将米芯染成黑色，而真正的黑米芯自然形成白色。

3. 表皮抓一粒米，掉下来的皮是片状的，说明它是真的黑米。如果是粉状，就说明是染了假黑米。

4.泡米水将黑米浸泡在水中。如果浸泡过的米水稀释后颜色变为紫红色和淡红色，则说明它是真正的黑米。如果浸泡过的米水颜色很深，涂在手上很难洗掉，那就是染了假黑米。

5. 酸碱测试泡黑米的水加碱会变绿，加酸会变红。这是因为黑米富含花青素。如果不变色，就说明是假黑米。

红豆煮后掉色能吃吗

红豆煮后掉色正常。红豆中含有天然色素，用水长时间浸泡是会掉色的，只是不会影响它的食用，对身体健康也没有影响。

红豆的功效：1、清心养神、健脾益肾。加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用；

2、行水去水肿，红豆在传统医学上主要应用于行水去水肿、利气、去脚气等。将红豆和鲫鱼煮汤食用能治疗肝硬化、肝腹水等；

3、红豆可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿。