3月可以吃的野菜有哪些

1、狗牙菜。这种野菜在国内大部分地区都有分布，只是在各地的叫法不同。狗牙菜的学名叫“垂盆草”，目前在城里很多人把它当多肉来养殖。狗牙菜的生命力很顽强，即便是放在石头上也能长出一大片。

2、柳树芽。老话常说“五九六九沿河看柳”，如今已经“九九”艳阳天了，柳树基本都已经发芽了，而这个时候的柳树芽也是可以食用的。

3、除此以外还有春笋、蕨菜、榆钱叶子、香椿芽、小野蒜、荠菜等等，都是非常美味的野菜。

延伸阅读

孕妇能吃野菜吗

野菜，顾名思义就是在野外非人工种植可食用的植物，野菜无污染，营养十分的丰富，而且味道也是清新可口，是绝佳的烹饪食材。那么孕妇不能吃什么野菜呢？本期的孕妇饮食，为你解析。

1、大蓟，俗称刺儿菜，孕妇吃了会引起子宫兴奋，存在潜在的流产风险，在怀孕初期，孕妇最好不要吃。

2、冬苋菜，也叫马蹄菜，在农村是一种很常见的菜，营养十分丰富。但它是一种寒性菜品，不适合孕妇使用，以免对孕妇和胎儿不利。

3、马齿苋，俗称蚂蚱菜，中国老百姓食用已久。也是一种寒性菜品，孕妇吃了可引起子宫收缩，有可能造成流产，尤其是有习惯性流产的孕妇千万不要吃。

4、马兰头，性寒凉，凡是性寒凉的食物，孕妇都必须谨慎，尤其是怀孕初期的孕妇，都应该慎食此类寒性野菜。

5、落葵，也叫木耳菜，豆腐菜。有滑肠凉血的功效，孕妇不能吃木耳菜，否则危害很大。

6、荠菜，含有麦角碱成分，有类似催产素一样的药物使子宫不断收缩，如果孕妇食用，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。

7、小蓟，孕妇需要特别留心，以免造成胎儿发育不良。

8、益母草，具有活血、祛瘀、调经等功效，女性痛经、产后血瘀食用较佳。但怀孕后最好不吃为好，其活血作用对孕妇不利。

9、蕨菜，农村山林里普遍很多，一种古老的野菜，营养丰富，维生素c的含量极高，孕妇可以食用。