年夜饭大家都做什么菜吃

1、八宝饭：这是一道有着千年历史的名菜，由糯米，还有豆沙、桂圆、红枣等做成。因为分量足、味道甜，比较适合全家人享用，所以象征着团团圆圆，吉祥平安；

2、白斩鸡：“鸡”同“吉”，寓意着吉祥如意；

3、油爆虾：虾壳上有一节一节的轮廓，有着节节高升，吉祥讨喜的寓意；

4、红烧肉：其最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜、颜色鲜艳，寓意着新的一年红红火火；

5、黄金糕：颜色金灿，味道极佳，还有着“年年高”的好寓意。

延伸阅读

2020年夜饭是什么时候吃

2020年夜饭是1月24日除夕吃。年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。

年夜饭是什么时候吃的

年夜饭一直是人们很重视的一顿饭，常常是代表着家人团圆的意思。那么年夜饭一般是什么时候吃呢？年夜饭是中午吃还是晚上吃呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

年夜饭是什么时候吃的

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间，当你一家人都团聚了，一起望着窗外的烟花，高高兴兴地在一起，就是最好的时候。

年夜饭是中午吃还是晚上吃

年夜饭中午吃、晚上吃都有，不同的地方习俗也有不同，不过在我国大部分地区，年夜饭都是安排在除夕夜的，但是也有一些地方是中午，或者是从中午一直到晚上都被称为年夜饭。年夜饭是每年最为重要的一餐饭，代表了阖家团圆、幸福美满。在我国大部分地区，年夜饭都是都安排在除夕夜的，但是不同的地方习俗也不同，例如在江苏省的一些地方，是将年夜饭安排在中午的，还有一些家庭，年夜饭是从中午到晚上，中午在女方家，晚上在男方家。

年夜饭有什么讲究

俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。中国南方地区的年夜饭有两样菜不可少，一是有条头尾完整的鱼，象征年年有余；二是丸子，南方俗称圆子，象征着团团圆圆。

年夜饭的南北差异是什么

由于地理气候方面原因，除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬，冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。而南方地区，尤其是沿海一些地方，基本上四季绿意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势，所以在饮食的选择上具有更多的选择性；在地利方面，又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样；所以在一些重要的节日上，南方的饮食会丰富多样一些。

年夜饭只吃饺子吗2022

马上就要到春节了，而每每春节来临之际无论请年还是送年人们各地都有吃饺子这一说到，正因为这样年夜饭只吃饺子吗成了大家最爱讨论的，下面小编就和大家一起看看年夜饭吃饺子象征着什么。

年夜饭只吃饺子吗

看地方的讲究。

年夜饭必须有饺子，也会有六个，八个或者十个菜品，包饺子的时候里面会有几个包上花生粒，水果糖或者硬币，现在糖和硬币都不放了，好好的三鲜馅变成甜味很难吃，硬币不卫生，所以只包花生粒，三十晚上谁吃到花生粒预示得到好彩头，新的一年大吉大利，每年我都会多包些花生粒的，全家都能吃到幸运饺子，和乐融融。至于菜品老年人会强调有鸡有鱼，鸡主伺晨，新的一年勤勉奋进，鱼是吉庆有余，新的一年家财丰厚富富有余。如今运输便利，餐桌上的菜肴越来越丰富，海鲜亦不可或缺。

年夜饭吃饺子象征着什么

过年吃饺子是一个传统。我们这有一句俗语：“谁过年不吃顿饺子”。用来调侃那些偶尔做对了一件事，或者坚持了很久的工作，好不容易取得了一点成绩。其实在以面食为主的北方，饺子的形状有点象“元宝”。而且饺子在三十儿晚上吃，有交子的意思。所以过年吃饺子就流传下来了。

年夜饭吃饺子什么馅好

年夜饭吃饺子什么馅好主要看地方的讲究。春节吃饺子是中国人的习俗，饺子有很多种不同的寓意，首先饺子与“交子”谐音，这里的“子”指的是子时，是夜里二十三时至翌晨一时的这段时间。春节吃饺子有更岁交子之意。说到饺子很多人都说，猪肉大葱的最香，也有的说猪肉韭菜的最经典。可是对于不喜欢吃肉的朋友来说，哪些素馅的饺子好吃呢？今天生活菌手把手教朋友们5种最受欢迎的素馅调制方法，每一种都个顶个的香！