来杭州必吃的美食

每当大家说道杭州，可能第一个会联想到杭州的美景，但吸引游客的可不仅如此，还有当地的特色美食，非常具有风味，种类也相当的丰富。那么今天小编就来为大家介绍几样来杭州必吃的美食，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

来杭州必吃的美食：

1、龙井虾仁

2、西湖醋鱼

3、杭州酱鸭

4、葱包烩

5、东坡肉

6、干炸响铃

7、定胜糕

1、龙井虾仁

详细介绍：龙井虾仁是一道非常具有地方特色的菜，虾肉细嫩滑口，超级的鲜美，也算是颜值很高的一道菜肴，来到杭州一定要品尝一下。

2、西湖醋鱼

详细介绍：西湖醋鱼又被叫做宋嫂鱼，是夯筑非常具有代表性的菜肴，这种鱼的做法工序繁琐，所以鱼肉的口感特别细嫩，加上特制的酱料会让鱼肉的味道更加鲜香。

3、杭州酱鸭

详细介绍：杭州酱鸭是当地的一道名菜，大部分的当地参观中都有，制作工序算是比较复杂的，所以味道自然也不会差，光是看着就会让人口水直流。

4、葱包烩

详细介绍：去到杭州吃早点，葱包烩算是当地最常见的一种食物，将油条包裹在面饼中，然后用铁锅压考或者是直接油炸，味道特别酥脆，还可以蘸着酱料吃。

5、东坡肉

详细介绍：东坡肉这道菜算是浙江地区非常具有代表性的，虽然国内很多城市都能吃到，但是杭州有着更加独特的风味，肉质细腻香嫩，加上焖煮之后的汤汁看起来非常诱人。

6、干炸响铃

详细介绍：干炸响铃是杭州的一道名菜，来到当地一定要品尝一下，它的外皮是用豆腐皮做的，里面则是包裹着新鲜的里脊肉，吃起来层次感十足，外层酥脆里面的肉则细嫩鲜香。

7、定胜糕

详细介绍：定胜糕是杭州非常知名的传统小吃，历史也是很悠久的，在南宋时期就出现了。糕点的味道松软清香，入口是糯糯的感觉，里面还加入了红豆沙，口感非常不错。

延伸阅读

聚集众多美食的大栅栏小吃

大栅栏位于北京前门，店铺多以青砖灰瓦为门脸儿，家喻户晓。大栅栏内有着几十家历史悠久的百年老店，像爆肚冯，小肠陈，烤鸭、烤肉，口味和卖相都是一流的！大栅栏汇聚了全国各地的美食，可以说大栅栏就是小吃文化大全。

大栅栏小吃街的繁华，靠的的源源不断的客流量，据说老北京时代，都会有很多的达官贵人看完电影，欣赏完戏曲，都会来这坐上一坐，喝喝茶，然后吃上一顿美味的小吃。

老字号：爆肚冯

至今已有120多年的历史。据说慈禧也偏好这口儿。老脾气：都说是开门迎客，但爆肚冯偏偏是关起门来做生意。无论外面食客的队伍有多长，两扇玻璃门总是紧掩着，一位伙计把住门边，扒拉着人头，出来几位，才能放进几位客人。无论外面的食客等了多久，多么心焦。目的只有一个，让店里的客人踏踏实实地吃饭。 经推荐，我点了爆肚老三样，分别是散丹、杂碎汤和烧饼。端上来的爆肚热腾腾的，蘸上作料尝尝，没有丝毫的腥臊膻气，嚼在嘴里咯吱咯吱的，不费牙，非常爽脆，还有一丝清香。就着烧饼吃完爆肚再来碗杂碎汤，顿时，心里、胃里都舒坦了。

至尊臭豆腐

基本可以算是我吃过的最棒的炸臭豆腐了。湖北做法，炸透的豆腐，外焦里嫩，咬一口香气四溢，口感独特，只要2元。最棒的是汤料，与臭豆腐的味道相辅相成，据老板说这汤料还是从老家运来的，连她自己都不知道配方。

门框锅贴

小店只有几种凉菜、小米粥和各种馅的锅贴，可一到饭店就爆满。锅贴馅包括猪肉大葱、猪肉西葫芦、猪肉扁豆、韭菜鸡蛋等等，多数都15元一斤，一斤40个。锅贴一面炸成金黄色，皮薄馅足，一面的脆和一面的嫩融合统一，人间美味啊。硕大的碗，一碗小米粥只要0.5元。两个人要几样锅贴共八两，要一两个或干脆不要小菜，一人一碗小米粥，吃完那个舒坦，也不过十几元。

张记门墩肉饼店

门墩肉饼店，我要推荐的却是他们家的炸酱面，绝对是一绝。也有肉饼、砂锅、小米粥、凉菜等，价钱都非常公道，不过最好的还是炸酱面。

陈记卤煮小肠

也就是卤煮火烧，也叫小肠陈。这个就更加赫赫有名了吧？从原来廊房二条的旧店面搬出有一段时间了，新店面比原来大一点，但到饭点儿的时候仍然像从前一样，门外街上的桌子都坐满了人。都冲着这老字号来，味道实在是正点。肥肠、肺、五花肉，加油豆腐、火烧等等，丝毫没有异味，只有浓浓的卤香。一般饭量的食客，3两火烧即够，也有不少要4两火烧，还外加一个碗底的。据说就酒吃更好，但他家的散酒喝过一次，对我来说太辣了。

处暑节气吃什么传统美食

处暑是属于我国二十四节气之一的节气，在处暑的时候也已经进入了秋天的天气，并且在处暑也有许多的美食，那么处暑节气吃什么传统美食呢？处暑吃什么风俗食物呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

处暑节气吃什么传统美食

1、鸭子

南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。

2、龙眼

“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

3、白丸子

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

4、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

5、酸梅汤

上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

通辽有什么值得吃的美食

1、通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。

2、科尔沁蒙古馅饼，蒙古馅饼是科尔沁一种传统的特色美食，在通辽市民族饮食文化中占有重要地位。蒙古馅饼的诞生有800年的历史。相传800多年前，科尔沁始祖哈布图哈萨尔晚年喜爱面食兀都麻。

3、精品炒米，蒙古语称胡列巴达。将蒸熟的散糜子放在锅内，拌细沙用猛火炒干，加工去皮，即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡，放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用。

4、拨面条，荞麦面在奈曼特有的一种制作方法。用当地人发明的一种叫“拨面刀”即把儿刀的工具，将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条，清水煮后浇入当地人特制的鲁子，此面软硬适度，筋力十足，味道鲜美，口感极佳。