1、铁质的主要食物来源：动物血，肝，鸡胗，牛肾，大豆，黑木耳，芝麻酱，牛肉，羊肉，蛤蜊和牡蛎。
2、优质原料：瘦肉，红糖，蛋黄，猪肾，羊肾，干果(杏干，葡萄干)，啤酒酵母，海草，赤糖糊和麦片。普通来源：鱼类、谷类、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等)等微量来源：奶制品、蔬菜、水果等都是这类外用铸铁锅煮番茄或其他酸性食品，也可以增加铁质，将有益于健康的铁质放入锅中。
3、看起来许多食物都含铁，但中国还有许多人严重缺铁，主要是妇女、儿童和老年人，每天都要科学地补铁，必不可少。
柿子不能和什么食物一起吃
柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
珊瑚吃什么食物
1、珊瑚吃的是海水中微小的浮游动物,珊瑚是珊瑚虫分泌出的外壳,以微晶方解石集合体形式存在,成分中还有一定数量的有机质,形态多呈树枝状,上面有纵条纹。
2、 每个单体珊瑚横断面有同心圆状和放射状条纹,颜色常呈白色,也有少量蓝色和黑色,珊瑚不仅形象像树枝,颜色鲜艳美丽,可以做装饰品。
扁桃体发炎吃什么食物好
饮食一：在日常生活中患者应该多吃些新鲜的蔬果来补充充足的维生素，比如像青菜、番茄、胡萝卜、黄豆、豆腐、豆浆、梨子等，这些食物不仅具有补充维生素的功效，同时还具有很好的清热消炎功效。
饮食二：金橘皮营养丰富，含维生素c及钙，吃一些对扁桃体有益。果实则含维生素a、b、c及钙等。若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁。
饮食三：饮食上宜如稀米汤(加盐)、果汁、蔗水、马蹄水(粉)、绿豆汤等。新鲜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品，如黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。当察觉喉咙有异常感时还可吃金橘 与其他较酸的水果比较，金橘皮还挺有甜味的。
