1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。
2、把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。
3、放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水由于椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
椰子肉打碎可以怎么吃
1、椰子肉可以放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
2、可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
3、通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
4、椰子肉可治疗動脈硬化、腦中風、心臟病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
椰子肉炖鸡怎么吃
1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤，在制作时需要准备鸡块三百克，猪骨二百克，把它们全部洗净切成块状，用沸水焯三分钟取出以后去水分，把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料，一起煮开再煮半小时左右。
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了。
初榨椰子油怎么吃
1、用来炒菜、煎鸡蛋等。
如果你家经常炒菜，那么椰子油或者猪油等动物油，就是最佳的炒菜油，和猪油相比，椰子油可能有更多的健康益处，所以
建议用椰子油高温炒菜，椰子油的烟点175摄氏度，最主要的是，它在高温下非常稳定。
2、直接加入热饮中。
可以加入茶，咖啡等等热饮中，融化后，直接吃，比如说自制防弹咖啡，就是加入黄油和椰子油。
3、拌沙拉，或者直接生吃。
椰子油可以直接摄入，可以用来拌沙拉。
4、还可以用来烘培，加入奶昔或者思慕雪中。
