1、羊肉。中医上讲究“四季五补”,其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法。冬至开始,民间便开始从这天“数九”,正如俗语说的“三九补一冬,来年无病痛”。在我国北方,有冬至吃羊肉的习俗因为冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃上一锅炖羊肉,更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,历来被视为补阳佳品。冬季适当进食,为进补最佳食谱。对于老百姓来说,吃羊肉自然也就被列为冬季进补御寒的主要方法之一。
2、饺子。我国北方地区民间素有冬至吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着“久财”之意。最为常见的白菜肉馅即“百财”之意。香菇肉馅的饺子,则寓意“鼓财”;酸菜馅寓意“算财”;芹菜馅则代表“勤菜”,都有吉祥的.寓意。冬至吃饺子的由来,据说是古代河南名医张仲景因记挂乡亲们在冬天耳朵受冻,遂于冬至那天在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。为了纪念他,民间百姓就将冬至吃饺子的习俗传承延续至今。
3、狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。尤其是狗肉炖豆腐,更是所谓的“东北八大炖”之一。
肝不好吃什么食物好
1、绿豆
绿豆含有丰富的维生素及矿物质元素,不仅营养价值丰富,同时还具有清热、利尿、排毒的功效,绿豆的吃法有很多,大家可以煮绿豆汤喝,或是煮绿豆粥吃,夏天天气热,也可以打绿豆沙喝。
2、黄瓜
黄瓜偏凉性,可以降火、利尿,同时还可以排肝毒,提高免疫抵抗力,像慢性肝炎的朋友就比较适合吃黄瓜了。
3、甘草刺玫果茶
取甘草10克、黄芥子、金银花、刺玫果各5克,放一起煎煮1小时后取汤汁饮用。金银花和甘草具有清热解毒、平肝凉血、抗病毒、清肝明目、补血养血和增强抵抗力的作用,对于养肝具有很好的效果。
吃完虾千万别碰5种食物
1、虾与南瓜。同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾与果汁。同食会腹泻。
3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷,这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。
5、虾与猪肉,鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
为什么摔跤手不能吃油炸腌制食物
从运动员或者健康的角度来讲,油腻和辛辣的食物会对身体恢复疲劳的能力造成一些影响,早有运动研究证明,脂肪摄入比例过高,膳食血浆脂肪酸水平升高,不仅对增肌没有帮助,对运动员的耐力也有害无益,体外研究也证实,高脂饮食可导致肌肉和脂肪细胞中由胰岛素刺激的葡萄糖转运减少,从而影响运动效果。高温油炸还会破坏食物中的b族维生素,并引入发生氧化聚合的煎炸油,既降低营养素的摄入量,给胃肠带来消化负担,又增加肝脏的解毒压力,而这些对运动能力都是有害的,剧烈运动之后,或比赛之前精神紧张之时,胃酸分泌增多,辛辣等刺激性较强的食物可能会刺激胃黏膜,容易造成烧心、溃疡等情况,甚至影响到比赛的发挥。