1、诀窍一：用勺子。这个方法比较适合嫩一点的椰子，就是整个椰子被打开之后，我们可以用勺子挖出来吃，口感上非常的嫩脆。
2、诀窍二：烧椰子。我们可以拿着剥开外皮的椰子放在炉上将外壳烧一下，大概4分钟后，取出放在冷水中泡一下就可以将椰肉和椰子壳很好地分开了。
3、诀窍三：冷冻打开。我们可以提前把剥好的椰子放在冰箱里开至零下18度一天，然后用锤子敲打整个椰子，奇迹的一刻就发生了，我们将会看到白花花的椰子肉。
4、诀窍四：用小刀。椰子被我们打开后，我们可以用来切蜂蜜块的刀子来切开椰子肉，就是一刀一刀划出来，非常的快而且可以吃到一大口果肉，或者沿着椰子壁慢慢地分离。
海南椰子有几种吃法
海南椰子共有25种吃法，列举其中6种使用方法如下：
1、直接食用：
6月、7月或者12月时，椰子是最甜的，此时可选择肉嫩的椰子，椰肉透明柔嫩，水甜爽口，入口极化，直接食用是最佳的方法；
2、椰子加白糖制成果冻：
椰子的味道较淡，加上少量的白糖，犹如果冻，口感很好；
3、冷冻厚果肉甜椰子：
选肉比较嫩的椰子，放在冰箱里面冷冻，待冷冻后，取出椰子汁和椰肉，加在已经做好的清补凉里面，冰镇解渴；
4、椰子饭：
将海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟，成做椰子饭食用。做法独特，风味别具一格，味道鲜美；
5、椰子炖鸡汤：
取椰子1只、鸡，辅料：淮山、黄芪、玉竹、枸杞子、盐。将椰子去壳取椰肉，配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子放入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味即可；
6、椰子糕：
取子椰汁，调和加入面粉中，做成椰汁糕，式样广泛，味道甘甜，入口留香。
猴子吃椰子吗
根据猴子的饮食和椰子的性质可知：猴子可食用椰子。
猴子：属灵长目，吃果子，一般大脑发达，眼眶朝向前方，眶间距窄，手和脚的趾分开，大拇指灵活，多数能与其他趾对握。包括原猴亚目和猿猴亚目。
椰子：棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15到30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，即“果肉”，胚和汁液，即椰子水，花果期主要在秋季。
哺乳期可以吃椰子汁吗
1、哺乳期的女性是能喝椰子汁，因为哺乳期的女性，她一定要保证饮食的大量的营养成分椰子汁中含有一些钙质，它可以很好的补充自己的营养物质，从这个方面来讲，那么对孩子也是有好处的。
2、同时它还有很好的清凉消暑生津止渴的功效，那么这样来说对人体也是非常有好处的，那么对自己也是一个很好的，补充营养的作用，它里面还有丰富的营养素，而且它非常的甜，在炎热的夏季喝的时候是对自己非常有好处的。
3、哺乳期的女性可能会患上一些其他的疾病，这是由于产后之后的一些后遗症，那么夜里吃它还有强心利尿的功效，那么可以很有效的，排出体内的一些药液，这样的话来说很有可能会，消除身上的水肿。
