1、准备好黄豆面，玉米面。
2、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。
3、平底不沾锅倒入食用油。
4、用手将面糊和成团，放入锅中用手拍扁，盖上盖中小火煎制。
5、烙好一面，翻过来烙另一面。
6、烙好出锅装盘，就可以上桌。
玉米菌能吃吗
1、玉米菌能吃。幼嫩时可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有风味，经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。
2、在培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。此菌可加工药用，将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的收集（孢子粉）炼蜜丸，备用。
玉米粒怎么吃
1、玉米粒和青豆提前解冻，胡萝卜和火腿切小丁待用。
2、胡萝卜丁用沸水汆烫一下，过凉待用。
3、炒锅烧热，加入6匙植物油，爆香葱花。
4、一次性下入所有原料，大火翻炒3分钟左右，炒热、炒透；调入适量的盐和少许鸡精，炒匀出锅即可。
5、玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物，主要食用功效是延缓衰老。
在家怎么做好吃的玉米发糕
1、面粉150克，玉米面粉150克，酵母5克，白糖10克，纯牛奶150克。
2、碗中放入面粉，玉米面粉，酵母，白糖，纯牛奶搅拌均匀成面糊；
3、大碗中刷油 再倒入调好的面糊；
4、撒上葡萄干和大枣；
5、放上锅蒸20分钟即可出锅。
