1、血糖高是能吃玉米的。玉米是粗纤维食物，其含有大量的不饱和脂肪酸，能够很好地降低人体胆固醇；并且坚持食用还能起到降血糖和降血压的作用。
2、玉米含有粗纤维，含糖比较低的，是糖尿病患者的理想食品。玉米中还含有亚油酸、维生素e，具有降低胆固醇的作用，可以降低糖尿病人的高危因素。在玉米选择中，有很多种类，如甜玉米、糯玉米、老玉米、嫩玉米，不同的玉米风味、营养成分也不一样。甜玉米升糖效果是最快的，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米，所以老玉米最适合糖尿病病人。
玉米须如何降血糖
1、玉米须味甘淡，性平，入肝、肾、小肠三经，功能利尿消肿，平肝利胆，通乳泄热。现代药理研究证明，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、止血、利胆等功效。
2、用玉米须降糖的方法在民间广为流传，这本身就说明玉米须有一定的降糖效果，但目前对于玉米须降血糖的科学研究并不多。部分研究指出，可能是玉米须中的皂甙类物质发挥了降糖作用。尽管如此，也绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
3、高血压玉米须、香蕉皮各40克，黄栀子15克，水煎，冷却后服用。亦可用玉米须30克，决明子15克，甘菊花10克。用沸水冲泡，代茶频饮。
4、糖尿病玉米须60克，南瓜花30克，水煎代茶饮。
玉米粥升血糖吗
1、玉米粥在一定程度上会导致血糖上升的。
2、糖尿病的患者是不建议喝玉米粥的，因为玉米粥这一类稀饭类的食物在胃肠道内停留的时间比较短，容易引起餐后血糖的升高，因为玉米粥里面含有的双糖或者低糖的成分比较多，容易造成餐后血糖的波动比较明显，而对于餐后血糖本身控制就比较差的糖尿病患者，更加不建议食用玉米粥，如果是糖尿病的患者，平时血糖控制得比较平稳，也可以少量的食用玉米粥，但是食用玉米粥的前提一定要减少其他主食的摄入，才能大体的稳定血糖控制，因为糖尿病的患者是建议控制总体热量摄入的，而玉米粥的热量比较高，所以如果食用玉米粥的话一定要将其它的主食量得减少，这样血糖才能控制平稳。
血糖高可以吃玉米吗
1、血糖高的患者是可以适当吃玉米的，但是要严格控制数量，比如每顿饭只能吃半个玉米。要把玉米当作主食来吃，吃了玉米后，其他的主食不要再吃，如果吃了，等于吃了两份主食，会导致血糖明显的升高。
2、血糖高的患者在吃玉米的时候，一定要保证玉米煮的时候不要加任何的添加剂，有些患者在市场上购买到煮好的玉米，吃了以后就会导致血糖明显的升高，可能在里边增加蔗糖或者糖精成分，会导致血糖明显的升高，对身体反而是不利的。吃玉米以后应该监测血糖，如果血糖有明显的升高，提示患者不适合吃玉米，以后尽量要避免。
