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山药不能和10种食物一起吃

2024-07-22 21:42:01人气:22

1、甘遂:山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、碱性药物:山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

3、虾:山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、鲤鱼:山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、猪肝:山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

6、鲫鱼:山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、黄瓜:山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素c分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素c会被分解破坏。

8、南瓜:山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素c分解酶,若与山药同食,维生素c则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

9、胡萝卜:山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素c,而胡萝卜中含维生素c分解酶,若两者同时食用,维生素c则被分解破坏。

10、笋瓜:山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素c分解酶,山药中富含维生素c,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素c会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

山药不能和10种食物一起吃

延伸阅读

狗狸吃什么食物

狗狸的食物:

1、鱼类;

2、鼠类;

3、蛙;

4、虾;

5、蟹;

6、蜗牛;

7、鸟;

8、野果;

9、杂草;

10、树叶。

(狗狸又名貉子,杂食类哺乳动物,外形像狐,穴居河谷、山边和田野间;皮很珍贵。产地包括中、日、韩和乌苏里边区,有三个亚种,产于中国东北、华北、华中、东南、西南各省区;是著名的毛皮兽,它的毛皮被称为貉子皮、貉绒。)

广东冬至吃什么传统食物

1、小榄的“汤圆”并不圆,像橄榄状,所以也被称“水榄”。做水榄要用精选的糯米,先把糯米淘洗好,放在水里浸上三个小时,待糯米酥软后再磨成浆,干水之后,再用晒干的糯米粉和着煮好的白糖糖浆加入热水搓成可以用作包“水榄”的湿粉留着待用。传统的“水榄”是用红豆沙或麻蓉为馅料的,也有只包一小块片糖的,有的还加点菊花肉在里面。

2、惠州吃粉馃(又称艾角)

艾角,是广东一带的汉族传统小吃,属于粤菜系。这是惠州特有的过冬习俗。民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。制作“艾”是最为重要的一环:先取本地野生艾草,用开水煮后用竹筲箕背擦磨成绒状,制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮,以咸、甜各料做馅包成角状。惠州过冬食用的艾角多采用咸料,传统用料多为萝卜丝、猪油渣、虾头、五香粉等,蒸熟即可食用。如今艾角作为独具特色的惠州包点出现在大小饭店的餐桌上。

3、湛江吴川吃煮姜饭

姜饭是畲族的风味小吃,部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油,然后倒入捣碎的姜末,炒片刻,加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点,有消除疲劳作用。 每到冬至,吴川市的大街小巷就摆满了各种刚从地里挖出来的姜,有沙姜、辣姜、风姜、黑肉姜、黄姜、紫姜、红姜、白姜等不下十种,平时难得一见的各种野姜也出现在冬至的市场上。这个时节,又适逢腊肉、腊肠、腊鸭等各种美味腊味上市。在冬至这天,人们都会买来各种各样的生姜片和腊肉、腊肠、腊鸭,煮美味可口的腊味姜饭。

简单方便好吃的食物做法

1、肉末茄子,食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。茄子洗净,猪肉切末。把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。葱、姜、蒜切末。肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

2、香煎茄盒,食材:茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟;将茄子切成片,其中两片一连不要切断;将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;将调制好的肉馅酿入其中;淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐;再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油;烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油;将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住;将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;将茄盒煎至两面金黄;拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。

3、椒盐紫苏虾,虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。锅里留少许油,蒜蓉炒香。加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可。

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