1、煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮，将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较干净的2-3层皮，洗洗干净后，直接带皮煮玉米。
2、煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶，这样玉米味道会更浓香。
3、煮好的玉米最好是立即沥干水分，长久的泡在水里，玉米的味道和营养都会流失。
4、吃玉米时不宜直接丢在冷水中降温，最好是让玉米自然冷却到60度左右再吃。
豆渣玉米面窝头怎么做如何做好吃
材料：豆渣200克、中筋面粉110克、玉米面250克、绵白糖50克、清水100毫升。做法如下：
1、准备食材，然后把所有食材放入盆中；
2、先拌匀，再慢慢添加清水。边添加边搅动拌；
3、揉成团；
4、分成每个约50克的小面团；
5、手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头；
6、开水上锅，蒸约15分钟即可。
洋葱和玉米能一起吃吗
洋葱和玉米能一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应。
洋葱的功效：
1、预防癌症，洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。
2、杀菌、抗感冒，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
3、刺激食欲，帮助消化，洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。
玉米的功效：
1、健脾益胃，玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老，玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素和谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占百分之六十，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
生玉米包饺子怎么做好吃
1、食材：中筋面粉200克、玉米350克、五花肉500克、葱4根、芝麻油适量、酱油适量、生粉适量、砂糖适量、鸡精适量。
2、做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
3、玉米洗干净并沥干水分。
4、葱洗干净，切成葱花备用。
5、五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
6、加入玉米粒。拌匀后加入葱花。
7、充分搅拌均匀。内馅做好了，开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。
8、把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
9、取出，分割成适合自个案板的大小的份量，分成三份。把面团分别擀成薄片。开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
10、剩下的就是包好了，煮熟自己吃了。
