1、生芒果能吃。
2、生芒果，在云南靠近热带的地区，比如普洱、临沧、西双版纳地区，就喜欢吃没熟的芒果，脆绿色的、硬硬的、酸酸的。在这里，当地人都是用食盐、味精、辣椒面将生芒果凉拌了进行食用。当然，生芒果可以去皮或者不去皮，但是核一定是要去掉的。
3、如果你对芒果不过敏，那么学会这几招，生吃芒果也别有风味。
泰国青芒果怎么吃
1、蘸酱吃
将青芒果削皮之后切成条状或者片状，主要是这样方便蘸酱，增大青芒果与酱的接触面，更有味。然后就是调酱了，大部分人都是喜欢吃辣的，所以一定要放辣椒，再加上一些酱油醋这些家常调味料，或者也可以直接蘸辣椒粉，又酸又辣，味道棒极了，爱好酸的人们可以放开了吃，一定会让你满意的。
2、腌制食用
腌制青芒果还是需要先洗干净切成条状，不能切太细否则影响口味，也不能切太粗否则很难腌制入味，然后加盐搅拌均匀，可以用力揉几分钟然后放在一边静置30分钟，去掉青芒果的苦涩，这就需要一定的耐心了。随后用冷水清洗干净，再拧干水，放入盒子里，加入白砂糖盖上盖子放进冰箱，第二天早上拿出来便可以食用了，酸酸甜甜的。
3、放熟再吃
青芒果归根结底就是没有完全成熟，可以采取一定的办法加速它成熟的速度，比如说可以和成熟的香蕉放在一起，或者和其他成熟的水果放在一起也可以，它们可以帮助芒果成熟，不需要放在冰箱里，这样过一段时间等它熟透了就没有那股涩味了，和我们平时吃的那种黄色芒果一样可口了。
越南青芒果皮可以吃吗
皮一般大家是不吃的，在越南很多人都是去皮后沾辣椒或者沾盐吃。功效：健脾养脾、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、清肺润肺烹调方法：青芒果可以去皮去核后直接食用，也可做成酱芒果食用。食用方法：青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。青芒果可以做成芒果干，酱芒果等食用。
大姨妈可以吃芒果吗
1、大姨妈能不能吃芒果：芒果是美味的水果，它的果肉中富含维生素a，维生素b族，维生素c以及蛋白质等营养物质，营养价值是比较高的，因此月经期是可以吃芒果的。
2、而且芒果对于某些癌症具有一定的抵抗作用，对肾脏和血液非常有益。
3、月经期需要避免参加重体力劳动和剧烈活动，不要过度劳累，不要吃生冷，寒凉，刺激的食物，以防出血增多及经期延长。
4、不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒等，不要喝茶，不要饮过多的咖啡，经期注意不要进行性生活。
