1、不能吃。
2、葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的，尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时，就更不能吃了，否则食用对身体健康有危害。
葡萄干怎么吃最好
1、葡萄干冰糖水：缓解咳嗽。
把葡萄干洗干净，然后放到锅里面加水煮开；大火烧开之后转小火，加入冰糖，等到冰糖融化后，关火即可。每天早晚一杯，有清热解毒、润肺止咳的功效，有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适。
2、醋泡葡萄干：延缓衰老。
葡萄干洗干净之后，沥干水分，放到一个密封的容器里面，加入没过葡萄干的白醋，腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来，一天一勺即可。经过醋泡的葡萄干，里面的花青素会更加稳定，发挥的效果也更好，能起到延缓衰老的作用。
葡萄干可以和红枣枸杞一起吃吗
1、枸杞性甘味平。归肝、肾经。具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效；
2、葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用；
3、红枣有补益中气、催眠作用、健脾和胃，补血，止痛等功效；
4、葡萄干、红枣、枸杞可以一起食用，但枸杞和葡萄干放入少量会使口感更好。
葡萄干是怎样制作的直接吃卫生吗
所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下；在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净即可；水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1至2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中。
