可以食用,石灰水如果是做豆腐做凉粉,冰粉的凝固剂的话,应该能吃。用来蒸鸡蛋也是能吃的。但清灰水不能食用,因为石灰水中的溶质氢氧化钙是有较强腐蚀性的碱,它会腐蚀食道的。
氢氧化钙(calciumhydroxide),无机化合物,化学式ca(oh)2,俗称熟石灰或消石灰。是一种白色粉末状固体,加入水后,呈上下两层,上层水溶液称作澄清石灰水,下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳,下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种强碱,具有杀菌与防腐能力,对皮肤,织物有腐蚀作用。氢氧化钙在工业中有广泛的应用。它是常用的建筑材料,也用作杀菌剂和化工原料等。
吃槟榔为什么要加石灰
1、改善口感
新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口,直接吃槟榔的食用口感不好,而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感,改善槟榔的食用口感。
2、避免划伤口
槟榔中所含的粗纤维含量丰富,会对口腔黏膜造成一定的损伤,可能会在口腔内划出小刀口来,而石灰磨成粉后的质地较为柔软,可以起到一定的顺滑作用,进而降低槟榔的粗糙感,在一定程度上避免口腔黏膜受损。
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