1、吃饺子剩下的皮适量，取一张刷上油，摞上张饺子皮，继续刷油，再摞上一张饺子皮，这样叠加七八张。
2、再用擀面杖擀成薄饼。然后半擀好的饺子皮上锅蒸熟。
3、然后起锅倒油，爆香葱花。下入提前切好的土豆丝和胡萝卜丝，炒至段生。再加上适量盐、少许鸡精和一勺生抽，翻炒熟出锅。备用。
4、蒸好的饺子皮，趁热剥成一张一张的。卷上炒好的土豆丝。
5、吃的时候蘸上自己喜欢的辣椒酱，特别好吃。妈妈再也不怕浪费饺子皮了哈哈。
新鲜包的饺子要煮多久可以吃
1、煮饺子的时间长短，看是素馅饺子，还是肉馅饺子。若是素馅饺子，大概是10分钟左右，就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。
2、其次在煮饺子的过程当中，需要分别添加三次凉水，最后饺子全部浮在水面上，就说明饺子已经煮熟了，可以装盘出锅吃饺子了。
生玉米包饺子怎么做好吃
1、食材：中筋面粉200克、玉米350克、五花肉500克、葱4根、芝麻油适量、酱油适量、生粉适量、砂糖适量、鸡精适量。
2、做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
3、玉米洗干净并沥干水分。
4、葱洗干净，切成葱花备用。
5、五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
6、加入玉米粒。拌匀后加入葱花。
7、充分搅拌均匀。内馅做好了，开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。
8、把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
9、取出，分割成适合自个案板的大小的份量，分成三份。把面团分别擀成薄片。开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
10、剩下的就是包好了，煮熟自己吃了。
饺子馅最好吃的馅
1、饺子皮擀薄，大概是原来的两倍大。
2、放上拌好的韭菜馅。（韭菜洗净，控会儿水分，切碎，放上炒熟的鸡蛋碎，加入油，香油，盐，味精拌匀即可）
3、茄子去皮，剁碎，放盐腌一下，放屉布里挤出水分，倒入盆中，加盐，葱姜末，油，香油，味精拌匀，放在饺子皮上，包法与烙法同上。
4、小芋头蒸熟，放凉，剥去外皮，芒果去皮，切块，加糖。
5、包法同上，有没有看出多多的馅。
6、咬一口，软糯香甜，味道棒极了。
