1、主料：蛋挞皮6个、牛奶120克、白糖20克、鸡蛋1个、芒果1个。
2、辅料：低筋面粉5克。
3、做法：
（1）做蛋挞的食材准备好，这款蛋挞液不需要奶油，如果家里有奶油的话可以放一点。
（2）把牛奶、鸡蛋、白糖放入容器里，用打蛋器搅打均匀。
（3）再放入5克的低筋面粉，如果家里没有低粉，放普通的中筋面粉也可以，再搅拌均匀。
（4）把调好的蛋挞液过滤一下，这样会更细腻，吃起来口感也更好。
（5）芒果去皮切成小丁，把蛋挞液舀入到蛋挞皮中，八分满就行，每个里边再放上几粒芒果丁。
（6）烤箱提前预热。
（7）把蛋挞放进烤箱，180度烤15分钟。
（8）美味的蛋挞就烤好了。
鸡蛋和芒果可以一起吃吗
1、芒果能和鸡蛋一起吃。
2、芒果和鸡蛋在成分特性上没有冲突的部分，两者都含有非常丰富的营养，只要食用者不对芒果过敏，一起食用是没有问题的。
3、每个人的体质不同对于食物的过敏情况也是不同的，一般来说对于鸡蛋过敏的人不多而且没有大问题，但是对于芒果过敏的人很多而且如不及时就医就容易出现问题，要是都不过敏的话在一起吃应该没有什么问题，很多西式小点心里面都是有鸡蛋和芒果同食的情况。
吃完虾能吃芒果吗
芒果和虾最好不要同吃。
芒果和虾的营养都很丰富，但是含有丰富的蛋白质，如果同时会不易消化，这对肠胃不好，又因为芒果和虾是非常容易引发过敏的食物，如果一起吃会更大程度地增加过敏的危险，因此是不建议两者同食的。
怎么干净利落的吃芒果
1、将芒果简单清洗干净。
2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。
3、全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核。
4、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀，全部划好。
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花” 。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便。
6、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可。
7、将切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就削好了。
