1、成熟的新鲜无花果可以直接食用，成熟后的无花果是软软的，将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉，或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。
2、洗净新鲜的无花果和猪肉，将猪肉切片，一起放入锅中炖煮，根据个人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水，一直煮烂，起锅前加入食盐、味精、葱花等。新鲜的无花果煮肉吃有清热解毒的功效。
吃无花果的好处
1、延缓衰老，无花果在长成了以后就有维生素c和花青素。吃了可以清除身体里的自由基。抑制细胞衰老速度，起到美容养颜的作用。
2、开胃健食，无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。
3、健胃消食，无花果中含有各种有益的酸，吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就会变快。
4、防癌抗癌，无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它们两者都具有防癌抗癌的作用。
5、润肠通便，无花果中含有大量的膳食纤维，，能够刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出。
无花果剥皮吃吗
1、无花果可以不用剥皮吃，能更好的帮助人体吸收多种营养元素。无花果的外皮含有青花素和多种氨基酸，有延缓皮肤衰老的功效。带皮食用无花果，需要将无花果放置在淡盐水中，浸泡半个小时以上，然后用清水冲洗干净，即可去除表皮的农药。
2、在无花果的外皮中，还有丰富的氨基酸成分，其中含有的8种氨基酸，都是对于人体十分有利的，尤其是天门冬氨酸，可以有效地缓解身体疲劳。
无花果吃法
1、无花果（干品）80克、猪瘦肉200克、生姜2片。
2、无花果洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
