在家吃烧烤金枪鱼怎么收拾和腌制

金枪鱼的烧烤腌制方法：

材料：金枪鱼排2块，盐适量。

做法：

1、金枪鱼排洗净，沥干水分，切成大小一致的块状，两面均匀撒上盐备用；

2、烤网洗净，移至炭烤炉上，先刷上一层色拉油，再放上金枪鱼排，慢慢将鱼烤熟，烤熟一面再翻一面继续烤至熟，即可取出食用。

烧烤金枪鱼丰富的钙质与鲜美的滋味，优质的口感，入口即化的感觉，令吃过的人很难忘记它的美味。

延伸阅读

带鱼和土豆能一起吃吗

带鱼和土豆二者并不相克。

带鱼烧土豆做法：

主料：带鱼500克、土豆400克。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、姜粉适量、老干妈适量、辣椒酱适量、蒜片适量 。

步骤：

1、带鱼去内脏，洗净，切成段；

2、土豆去皮奇景，切成条；

3、蒜切成蒜片；

4、锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜片爆出香味；

5、放入带鱼段；

6、加入适量的酱油；

7、放入适量五香粉、姜粉、老干妈辣椒酱调味；

8、放入清水，没过即可；

9、放入土豆条；

10、加入适量的盐调味；

11.大火炖；

12.熟透后出锅即可。

带鱼禁忌人群：

1、患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；

2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；

3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

黄甲鱼吃什么

黄甲鱼的食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵。

黄甲鱼为鲿科，体长约20厘米，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等，广布于中国东部各太平洋水系。

吃梭鱼的禁忌

1、梭鱼不能和毛豆一起吃，会破坏把维生素b。

2、梭鱼不能和南瓜一起吃，可导致中毒。

3、生梭鱼不能和牛奶一起吃，会引起食物中毒。

4、梭鱼不能和西红柿一起吃，可产生致癌物质。

5、海鱼不能和酒精类饮料一起吃，会引起痛风疾病。

6、梭鱼不能和含鞣酸较多的水果一起吃，会引起肠胃不适。例如：葡萄，石榴，青果等。