塘坝鱼用草鱼做最好吃。
材料:草鱼500g、黑豆腐100g、芹菜20g、豆瓣酱20g、鸡蛋2个、淀粉100克、鸡精20克、料酒10克、蚝油5克、葱姜蒜5克、花椒2克、干辣椒2克、盐2克、豆瓣酱10克。
步骤:1、将草鱼清理干净,用葱、姜、盐、料酒腌制一小时,然后切成小块备用;
2、将鱼块裹上鸡蛋和淀粉,入锅炸,炸制金黄捞出,再复炸一次;
3、将豆瓣酱炒出红油,放入姜、葱、蒜炒香, 再放入花椒 ,干辣椒,盐,白糖,调味,倒入鱼块,翻炒均匀后加开水烧;
4、加入黑豆腐,芹菜烧开;
5、大火收汁,加入鸡精,出锅。
龙利鱼能和鸡蛋一起吃吗
可以做成鸡蛋蒸龙利鱼。
鸡蛋蒸龙利鱼的做法如下:
主料:鸡蛋2个,龙利鱼335g;辅料:料酒一勺,盐小半勺 。
步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐;
2、调味打成蛋液,待用;
3、将龙利鱼拆开包装、取出,清洗一下;
4、放在案板上切成小块;
5、放入盘子中;
6、加适量的料酒;
7、加适量的盐;
8、调味拌匀;
9、加入打好的蛋液;
10、放入蒸锅中,盖上盖,蒸五六分钟,即成;
11、开盖,取出。
谁知道有一种专门吃水藻的鱼
清道夫:属于鲇鱼科,又名吸盘鱼、垃圾鱼。吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔,是水族箱里最好的清洁工。
斑马螺:又名西瓜螺,喜欢硬水,吃藻类,喜欢吃鱼缸壁上的绿斑藻。
黑线飞狐:鱼体纤细,灰褐色,带着特殊的黑色水平条纹,因具有吃黑毛藻的本领而备受草缸玩家们的青睐。
中午买的鱼用盐腌上晚上还能吃吗
能
需注意以下事项:
1、重视其卫生条件,腌制时,鱼要新鲜食盐要干净、浓度要足够,食品内食盐浓度尚未达到足够浓度前,要在低温下存放并防止污染;
2、重视时间,腌制时间要控制在24小时之内,防止其变性。
3、腌制的食物会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时,可生成亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物质,应少食腌制食品。
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