豆角和鸡蛋能一起吃吗

豆角和鸡蛋能一起吃。豆角和鸡蛋没有什么相克的，炒的时候放点蒜末更香一点，而且本身鸡蛋是比较鲜的，所以可以不放味精。食用豆角没有更多禁忌，要紧的是必须熟透了才行。豆角炒不熟就吃的话，很可能会发生食物中毒，因为一道菜被送进医院实在是太不划算了。

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豆角和西红柿能一起吃吗

当然是可以的。豆角和西红柿只是普通的食物，不会造成不良反应，没有什么影响。豆角和西红柿都是营养蔬菜，但是并不是所有的人都适合食用的，豆角不适合腹胀的人食用，西红柿不适合患高血压和慢性胃炎的人食用，除此之外，豆角和西红柿都最好不要生吃。

蚕豆角怎么吃

将新鲜的蚕豆角去掉外面的厚荚后，再剥掉蚕豆的薄皮，将剥出的蚕豆煮汤、清炒、凉拌都是可以食用的，蚕豆中含有的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁，此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸

1、将酸豆角烹饪为酸豆角炒牛肉，酸豆角炒鸡胗，这样既好吃又不会太酸。

2、酸豆角炒牛肉：先将牛肉和生粉，生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。切红椒，姜，蒜头。锅放入适量油，将红椒，姜，大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。再放入酸豆角，下酱油，盐，糖，葱头段，快起锅时下点味精即可。 注意事项： 酸豆角下锅炒熟时不用放油；炒牛肉须用大火，肉才嫩滑。

3、酸豆角炒鸡胗：酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜，蒜洗净切末；把锅中余油烧热，放入姜，蒜炒香，加入酸豆角，鸡胗翻炒，加入酱油，料酒，盐，糖，味精炒匀即可。把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快，防止鸡胗变硬变老。