菠萝饭：
1、大米适量，菠萝少许，枸杞适量。将菠萝去皮，淡盐水浸泡切小块，枸杞洗净浸水；
2、锅中适量水，大米洗净，将大米煮熟烂，熬至开花；
3、将波罗丁放入锅中，煮20分钟，然后加入枸杞；
4、熬煮5分钟左右，粘稠后即可。
吃菠萝蜜的禁忌
1、本身菠萝蜜属于一种容易导致过敏的食物，对于本身是过敏性体质的人群，不建议食用，防止出现过敏现象。而且菠萝蜜中含有非常多的糖分，有可能会升高血糖，有糖尿病的患者不建议食用。同时菠萝蜜中的果酸有可能会刺激胃黏膜，所以脾胃功能比较薄弱的人群不建议食用。
2、菠萝蜜中含有大量的糖类，蛋白质，维生素等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用。它可以改善局部的血液，体液循环，使炎症和水肿吸收，消退。还对于治疗脑血栓有一定的辅助作用，它还有减肥瘦身，治疗感冒，美容养颜，止渴的作用。
菠萝蜜吃多了会上火吗
1、菠萝蜜吃多了是会上火的。
2、食物本身营养价值非常丰富、口感香甜，吃完之后有可能会促进食欲。
3、但是菠萝蜜本身是属于热性的食物，虽然可以吸收菠萝蜜中的糖分、维生素a、维生素b、膳食纤维、氨基酸和蛋白质，但是有可能会导致口舌生疮，所以一般建议和一些清热去火的水果共同搭配食用。
菠萝变黑了还能吃吗
1、能吃的情况。菠萝变黑的原因可能是由于果肉与空气接触时间过久而导致发黑或者是由于菠萝成熟度过高而变黑，在这两种情况下，只有菠萝没有出现腐坏的情况，那么都是可以继续食用的，只是口感可能会变差。
2、不能吃的情况。菠萝变黑还考虑是由于腐坏变质而导致的，除了变黑之外，菠萝同时还会出现果肉发软、流汁水，带有酸臭味的情况，那么这样的菠萝是不建议继续食用的，否则容易引起食物中毒。
