1、食材：菠萝蜜丝适量、瘦肉适量、青辣椒2条、红辣椒5条、香菜两根、西芹一根。
2、菠萝蜜丝备用，瘦肉洗干净切丝。
3、肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会。
4、准备西芹香菜洗干净，切丁。
5、辣椒切片备用。
6、热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒。
7、放入菠萝蜜丝快速炒30秒即可出锅。
菠萝吃多了会怎样
1、菠萝吃多了可发生过敏反应，一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
2、吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。
吃完皮皮虾可以吃菠萝吗
菠萝水果含有维c，海鲜是含有金属盐类化合物等，两者结合会产生有毒物质，就是平时常听到的砒霜。一般建议吃完皮皮虾以后不要马上吃菠萝的，最好是间隔2个小时后再吃的，以免引起不适。
少吃点没事，不要大量食用。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病，过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等的人应慎食。 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。 腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
菠萝蜜加热可以吃吗
菠萝蜜加热可以吃，用菠萝蜜果肉来干炒是一道非常好吃的家常美食。在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
