1、吃无花果的好处:
(1)延缓衰老。无花果在长成了以后就有维生素c和花青素。吃了可以清除身体里的自由基。抑制细胞衰老速度,起到美容养颜的作用。
(2)开胃健食。无花果中含有较多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用时给人酸酸甜甜的独特味道,有开胃之效,适合食欲不佳的人在饭前食用。无花果中含有各种有益的酸,吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸,食物消化的速度就会变快。
(3)防癌抗癌。无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分,在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛,它们两者都具有防癌抗癌的作用。
(4)润肠通便。无花果中含有大量的膳食纤维,,能够刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出。
2、吃无花果的坏处:
(1)加重腹泻:无花果的效果和泻药差不多。有很强的利于排泄的功能。在平时食用尚能起到润肠通便之效,一定不能在腹泻的时候吃无花果。
(2)引发肥胖:无花果的含糖指数很高,比如葡萄糖、果糖以及淀粉,若是大量的食用,血液中的糖分不能被及时的代谢消耗,便会转变为脂肪囤积在体内,引起肥胖。
(3)过敏:开始摘下来的无花果的枝茎相连接的部分还会出现一些白色的汁,它有较强的腐蚀性。因为这样,直接吃无花果可能出现过敏状况。
无花果干怎么吃最好
1、一般建议最好把无花果干洗干净,切成小片儿以后熬制成粥饮用。这样可以有效的吸收无花果干的营养成分,又可以避免因为无花果干质地过于坚韧而刺激胃黏膜。
2、经过熬制的无花果干中的纤维素没有受到破坏,可以在肠道内加速肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。
3、无花果是一种口感比较甜的水果,脱水之后可以制作成无花果干。
吃干无花果有什么好处
干无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果干是把新鲜无花果加工成干制品,市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质,营养价值很高。可用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。可以直接食用,或泡在水里让它恢复原状,再煮成糖煮水果,也可以剁碎加在烘焙食物及点心中。
无花果皮能吃吗
能吃,但稍微有点涩,不影响口感。很多人都去皮,其实它的果皮确实是能够食用的,无论是鲜食还是泡茶饮用,都没必要一定去皮,而且果皮中还含有很多的营养物质,滋补作用也极好。只是吃的时候,最好洗净后食用。刚采摘下来的无花果比较新鲜,只是果蒂上面会留有一些白色液体。在无花果采摘后,果蒂上出现白色液体会有一定的腐蚀性,需清洗干净后再食用。