1、材料：玉米粒1碗400克、青豆80克、泡开香菇2朵40克、胡萝卜丁80克。调味料：盐1/2小匙、高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙。
2、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
市面上新出现的甜玉米能生吃吗
1、甜玉米能生吃，不破坏营养成分。
2、甜玉米属于特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
3、甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1至2倍；生命元素硒的含量则高8至10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
4、鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
玉米没煮熟能吃吗
1、玉米没煮熟也可以吃。
2、玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建议煮熟。玉米里含有vc和胡萝卜素，vc会因为热量高而消散，但是胡萝卜素却是因为煮熟才会被人体吸收。
3、玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素e、赖氨酸等。
白萝卜玉米煮鸡汤怎么样好吃吗
味道：清淡爽口不油腻，此外补充做法。
材料：鸡、白萝卜、玉米、姜片、姜丝、料酒、食盐。
步骤：
1、鸡处理干净，切成块状，用料酒腌制五分钟；
2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟；
3、开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐；
4、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。
