可以做山药羊肉汤，此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。具体做法如下：
1、材料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
2、首先：将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。
3、锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。
4、山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。
在家怎么做焖肉好吃
用料：五花肉800克、盐10克、绍酒150克、葱30克、生姜15克、生抽30克、老抽30克；
做法：
1、将五花肉表面刮洗干净，切成正方形大块，放入清水锅内大火煮沸2分钟；捞出肉块用热水冲洗，锅内汤汁撇去浮沫；
2、把肉放回锅中，加入葱结、姜片，调入绍酒、老抽和生抽及盐，用大小合适的圆盘压住肉块；将锅盖严实，用小火焖煮3小时至酥透，中间不要开盖；
3、用笊篱小心捞出肉块，抽去肋骨；放入冰箱冷却后切成1厘米厚即可。
家常红烧鲤鱼怎么做好吃
1、主料：鲤鱼1条约750克。
2、配料：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。
3、制作流程：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。
4、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
松茸如何在家里做着吃啊
松茸可以做松茸排骨汤、黄油煎松茸、松茸土鸡汤等等。以下列举松茸排骨汤和黄油煎松茸的做法：
松茸排骨汤的做法：
用料：松茸、排骨、枸杞、盐。
做法：
1、把松茸，排骨，将枸杞清洗一下；
2、锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫；
3、松茸换水继续泡发，这时泡蘑菇的水可以不用丢掉，做汤的时可以加进去；
4、取一砂锅，把所有的材料放进去，加清水和刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制；
5、一个小时后煲好，加少许盐即可。
黄油煎松茸的做法：
用料：新鲜松茸2根、动物黄油适量、食盐少许。
做法：
1、新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白；
2、切一小块黄油备用；
3、平底锅下黄油融化；
4、切片的松茸下锅煎制，小火；
5、煎至边角处微焦即可出锅。
