1、帮助减肥：辣椒中含有辣椒素（capsaicin），可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快。
2、对心血管有益：辣椒可以通过改变器官组织溶化凝血的能力来帮助改善心血管健康。研究指出，ldl-胆固醇（坏胆固醇）的密度低，可以在长时间内对抗血液氧化过程（会使血管形成血栓）。因此，在食物中加入辣椒可以减少心脏病和脑血栓的危险。
3、预防胆结石：常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素c，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素c的青椒，对缓解病情有一定作用。
4、引起味觉减退：辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
5、损伤肝细胞：辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
6、容易得胃病：而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。
胃疼吃什么食物好
1、牛奶具有很好的养胃功效，是理想的早餐和睡前饮用品。牛奶对胃疼有明显的缓解效果，主要是能够在胃壁形成一层保护黏膜，减少胃酸分泌对胃粘膜的损伤。牛奶含有丰富的钙元素和蛋白质，对人体大有好处，因此胃疼的人可以经常饮用热牛奶，及时缓解胃疼，还能补充身体营养。
2、胃疼的人生活中饮食要合理搭配，营养要均衡。茉莉花茶是治疗胃疼比较有效的。茉莉花本身性温味辛，能够帮助胃部的消化，有效缓解胃疼，特别是对腹泻腹痛有较好的治疗效果。多喝茉莉花茶还能够养神定气，稳定人的情绪，让心情保持愉悦。
3、胃疼的人大多数是因为胃酸分泌过多，损害了胃粘膜引发的胃部疼痛。可以适当进食苏打饼干，因为苏打饼干是碱性食物，能够有效中和胃酸，跟许多治疗胃病的原理是一样的都是通过酸碱中和反应，较少胃部分泌的胃酸，达到缓解胃痛的效果。但是苏打饼干只能缓解胃痛，并不能达到治疗胃病的效果。
4、大枣性甘温，具有养神补血益气补中的效果。加上生姜，能够驱寒解表，两者集合可以改善胃疼，达到温胃效果，生姜还可以促进血液流通，改善手脚冰凉。这道大枣姜汤能够治疗胃寒引发的胃疼，效果十分显现。
消化不良便秘吃什么食物调理
1、多吃新鲜的水果如香蕉、梨具有润肠通便的功效。苹果富含大量的纤维素，可以吸收水分增加大便的体积，从而促使大便的排出。
2、一些含有纤维素的食物如芹菜、红薯等，可以促进肠道的蠕动加快食物的排泄。3、早上可以喝一杯蜂蜜水或者饭后喝一杯酸奶，可以调节肠道菌群，起到润肠通便的作用。
吃虾禁忌什么食物中毒
1、虾仁+南瓜：这两种食物一起吃对我们的肠胃不好，会引起腹泻、腹胀的症状。
2、虾仁+荷兰豆：这两种食物一起吃会带来中毒的症状，对我们的健康会有一定的威胁。
3、虾仁+苦瓜：会产生中毒的现象，使我们的身体健康受到威胁。
4、虾仁+葡萄：这两种食物一起吃会造成肠胃的不适，给我们带来一定的痛苦。
5、虾仁+红枣：无论是虾还是红枣，分开吃对我们的身体都是非常有好处的，但是一起吃出现中毒的现象。
6、虾仁+茶：这两种食物之间的营养物质会发生冲突，使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对我们的身体健康非常的不利。
7、虾仁+橙子：会引发毒素的产生，使我们的生命健康受到威胁。
8、虾仁+番茄：会导致食物中毒，不利于我们身体的健康。
