1、能够预防缺铁性贫血,因为猪腰当中含有丰富的铁,并且是容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用非常明显。
2、能够为机体补充维生素a,对于预防和缓解视力疲劳、提高视力水平方面的作用非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够补肾益阴、利水利尿,对于肾虚所导致的耳鸣、腰膝酸软、腰腿痛、身面浮肿的人,适当吃猪腰有很好的补肾益阴、利水消肿的作用。
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