1、春菜。吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜、助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。
2、萝卜。扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。
3、驴打滚。驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。
4、太阳糕。太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。
5、春饼。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，但是有些地方到了春分节气，也会有吃春饼的习俗。立春这天是一年中重要的日子之一，春分是春天的第一天，所以春分节气吃春饼，也是庆祝春天来临的一种方式。东北、北京一带春饼口味最为可口，而春饼一般会配菜一起食用，如土豆、韭菜、豆芽等，不但可以增加口感，也可起到相互辅助作用，提供人体所需膳食纤维，起到益气，和胃调中的功效。
2021除夕吃什么传统食物
1、馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
2、饺子：是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
3、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
4、元宵：又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
5、年糕：春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。
过敏不能吃哪些食物
过敏性体质的患者最好每天多吃豆腐、豆浆等豆制品。而且海鲜类的食品非常容易引起皮肤过敏，这类食品要尽量少吃，以免引起过敏，还有鱼、虾、蟹棒、螃蟹、海带等海鲜类食物也容易过敏还不利于皮肤的愈合。另外，在皮肤过敏期间最好还是不要吃太油腻的东西，以免加重病情。
海鱼和其他的一些海产品常常是引发过敏性皮炎、湿疹、荨麻疹的重要因素。许多人在吃了海鱼尤其是带鱼和大黄鱼后，会出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒、风团等症状。还有很多其他其他食物也都可能引起皮肤过敏。轻微的可能只是脸上皮肤过敏，但有些也会引发身体皮肤过敏。
患者出现皮肤过敏后，皮肤的角质层会变得很薄，所以是不能吃一些烧烤和一些大排档的食物，这些东西会对敏感皮肤造成很大伤害，增加皮肤的缺水程度。而且患者在恢复期间要绝对禁止抽烟和喝酒。
春天养肝吃什么食物好
1、春季食补重在养肝补脾，少吃酸味，多吃甘味的食物来滋养肝脾两脏，以防病保健。
2、所以食补的时候首先选择性温味甘的食物，比如糯米，黑米，高粱，米，燕麦，刀豆，南瓜，扁豆，桂圆，红枣，核桃，栗子，牛肉，猪肚，鲫鱼，鲈鱼，草鱼，黄鳝等。
3、其次要多吃，一些温补阳气的食物，比如韭菜，大蒜，洋葱，魔芋，大头菜，芥菜，香菜，生姜，葱等等。
