1、地瓜洗干净去皮。
2、每个分成两半，尽量让每半地瓜的薄厚一样，太厚的可以削掉一点，厚度大约在3cm左右。
3、电饼铛擦干净，涂一点油。要是不粘的可以不用涂油。摆满地瓜。
4、盖好，开火。上下火一起开，烘烤5分钟断火，焖7分钟左右再开火，再烤5分钟左右，在断火，反复3次就可。
5、开锅，熟的非常好，地瓜厚一点还非常好吃。
苦瓜红薯皮一起吃吗
苦瓜红薯皮一起吃，不会有什么影响的，苦瓜地红薯皮都是比较有营养的，全面均衡的增加营养，有利于身体健康，增强体质，增加抵抗力。
苦瓜（学名：momordicacharantial.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
用面包糠怎么做红薯饼好吃
1、红薯削皮后，切成3cm左右厚度的块，放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟，一定要蒸透。
2、趁着红薯是热的时候，把白糖加入红薯中融化，把红薯拌成泥状。
3、将糯米粉加入红薯泥中，牛奶可以慢慢加入，将红薯糯米粉团揉至光滑即可。
4、取一小坨粉团约30g左右，搓成球状，将面包糠倒在硅胶板上。
5、将已经搓成球状的粉团，在面包糠上压成饼状，两片均匀裹上面包糠。
6、一个完整的红薯饼就完成了，如果不是马上吃，可以用油纸隔着叠起来放红薯饼。
红薯和甘蔗可不可以一起吃
红薯和甘蔗可以一起吃，原因如下：
1、两种食物没有相克的反应；
2、甘蔗中含铁多，有补血果之称。甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用；
3、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
