驱风散寒：由于人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。
解毒杀菌：夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。
增进食欲：由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进食欲。
冬季吃什么水果最养生
1、苹果：苹果含有丰富的维生素c，尽量把苹果煮熟之后再吃。经过这样的处理，苹果具有通便止泻和吸收细菌和毒素的功效，对我们冬季养生非常有用。
2、雪梨：雪梨的养生作用同样非常好，特别在干燥的冬季，雪梨有很强的滋润效果，可以滋肝润肺。这里还是吃煮熟的雪梨，当然如果做成雪梨糖水之类的更好，因为煮熟的雪梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，还能美容。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
3、大枣：大枣可以补益中气，补血，冬季进补有很大作用。把大枣煮熟后再吃，因为生吃大枣让人不易消化，而煮熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。
清明节吃什么比较养生
1、荠菜。
清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。
荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素b1、b2、c等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。
2、螺蛳。
清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒以及白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。
3、虾。
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。
4、香椿。
香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
处暑吃什么养生
1、处暑吃这些养生：石榴含有丰富的膳食纤维和花青素，有强抗氧化的作用，秋季食用石榴，有延缓衰老、预防动脉硬化的作用。秋季食欲大开，开始食用大量温补油腻的食物，很容易引起便秘，这时候可以选择吃南瓜，南瓜的营养价值很高，富含丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助缓解便秘。
2、秋季正是吃莲藕的季节，莲藕属于地下根茎植物，含有多酚类物质，多吃有提高免疫力、增强体质的作用，秋季吃莲藕更是有养血滋阴的功效。秋天天气干燥，身体和皮肤也变得干燥，很容易导致引起呼吸道疾病和肠道疾病，梨是秋季水果中含水量最高的，除了生吃可以 帮助身体补充水分以外，还可以蒸熟吃，有润肺止咳的功效。
