1、主料：饺子皮200克、羊肉300克、盐适量、油适量、花椒油少许、芹菜1根、小葱2根、大葱1根、淀粉1汤匙、蛋清1个、鸡粉少许。
2、羊腿肉洗净切小块。
3、放入料理机内搅成肉碎。
4、将搅好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油搅拌均匀。
5、小葱、芹菜、大葱、分别洗净，切碎，加入肉馅中。
6、戴上一次性手套，来回搅拌均匀肉馅，腌制片刻。
7、取出饺子皮，放入肉馅包好。
8、煮锅烧开适量清水，放入饺子煮至全部浮起来捞起即可。
9、蘸料：酱油、香油、小葱碎、香菜碎拌匀即成。
保定市哪家卖的驴肉比较好吃啊
1、香辣猪蹄，地址：保定市青年路七一路交叉口；
2、口口香川菜馆，地址：保定市青年路服装市场大楼；
3、白肉罩火烧，地址：保定市百花西路义春楼；
4、羊蝎子，地址：保定市永华北大街老城；
5、酱牛肉，地址：保定市长城南大街。
最常见又好吃的家常菜介绍
1、火腿包菜，火腿包菜是一道简单好吃的快炒，用火腿肠炒菜有让人意想不到的味道，而包菜的口感甘美，是秋季的时令蔬菜，有着蔬菜之王的美誉，对身体的好处非常多；
2、辣爆鸡肫，辣爆鸡肫是一道不但开胃，而且所含热量很低的美食，鸡肫也称“鸡胃”，常用于炸、爆、卤等，吃起来韧脆适中，口感很好；
3、培根炒苦瓜，培根炒苦瓜是一道清热去火的美食，做这道菜时要挑选长得比较粗壮成熟的、略微发白的苦瓜，这种苦瓜比较脆嫩，不发硬，苦味也较适中，吃起来清爽可口。
在家自己做什么面最好吃又简单
1、番茄浓汤鸡蛋面，用料：挂面适量，番茄1个，鸡蛋1个，蚝油，盐，小葱，食用油。
2、番茄用刀在顶部划十字，放入开水中浸泡3-5分钟，撕去皮切成小块，葱白葱绿分别切成末。
3、鸡蛋磕入碗中，加少许盐和胡椒粉打散备用。
4、锅中加适量清水煮开，放入挂面，煮开后倒入半碗凉水，再次煮开即可。
5、捞出放入凉水过凉，过一下凉水面条会更爽滑，面条不需要煮得太软，等下还要放入番茄汤中煮一下了。
6、另起锅，倒入少许油烧热，倒入蛋液，等蛋液稍凝固，翻炒成小块盛出。
7、锅中再倒入少许油，下葱白爆香，然后倒入切好的番茄，翻炒出汤汁，接着倒入一小碗清水煮开，加一勺蚝油，一勺番茄酱，一小勺盐，少许白糖，煮3-5分钟至汤汁浓稠。
8、加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。最后把刚才煮过的面条控水捞出，放入到番茄汤中，翻拌均匀，让面条吸收番茄汤汁，收小汤汁出锅即可。
