1、海鲜粥隔夜热了还能吃。
2、海鲜粥里的海鲜是吃水里的微生物长大，体内含有大量细菌，而处理这些细菌的办法就通过高温来杀死去除。海鲜粥隔夜冷了，高蛋白物质被降解，细菌会重新复活和繁殖，吃冷的容易造成脾胃损伤，加热后细菌会相对减少，可以吃少量的。
好吃又简单的海鲜羹怎么做
海鲜羹做法如下：
原料：鸡蛋4个、大虾、海蛎子、鲜贝、裙带菜、小葱、红辣椒。
调料：盐、味精、胡椒粉。
做法：
1、海鲜去皮、洗净、切好，鸡蛋加适量的水搅成蛋液，小葱洗净切成末，红辣椒洗净切成段待用。
2、把海鲜放入蛋液中，加适量盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，上笼屉蒸20分钟左右，取出。
3、将小葱末和红辣椒段均匀地撒在蒸好的蛋羹上即成。
海鲜蛏子怎么做好吃
1、蛏子放在盆中用淡盐水浸泡先把沙吐净。
2、辅材葱姜蒜洗净切好备用。
3、洗净蛏子，倒入锅中焯水。
4、蛏子煮至开口，捞出沥干备用。
5、在备用的蛏子上加入生抽，葱姜蒜。
6、隔水大火蒸5分钟左右。
7、出蒸好的蛏子，撒上蒜泥，淋上调和油即可。
海鲜粥过夜还能吃吗
海鲜粥过夜不能吃。海鲜粥中海鲜富含多种营养物质，隔夜的海鲜粥，经过冷却之后，海鲜中的细菌会再次复活，会使得海鲜粥含有毒性。有一些海鲜隔夜后再次食用，会产生蛋白质降解现象，对蛋白质降解后会产生很多的废物，当废物被人吃惊去后，会对人的器官造成伤害。
